Вино Криница "Риваж" ЗНМП Геленджик-Криница-Бетта

Вино Сикоры «Вино Криница “Риваж”» ЗНМП Геленджик-Криница-Бетта 2021 0.75 л — красное сухое вино, созданное на винодельне «Криница» в посёлке Криница под Геленджиком, на южных склонах Кубани.
Виноградники хозяйства тянутся вдоль реки Пшада и защищены горой Шахан, а почвы морского мергеля с чередованием известняково-глинистых слоёв дают бордоским сортам особую глубину и минеральность.

Вино «Rivage» производится из купажа Сира, Каберне Совиньон, Мурведр и Каберне Фран, собранных вручную на участках, входящих в ЗНМП Геленджик-Криница-Бетта; сусло ферментируют в нержавеющей стали, дубе и частично в бетоне с яблочно-молочным брожением, после чего 2/3 вина выдерживают 12 месяцев в барриках (около трети — новые), а затем дорабатывают в бутылке.

В бокале вино Криница Rivage 2021 демонстрирует насыщенный гранатовый цвет.
Аромат богатый и многогранный: тона чёрных ягод, чёрной смородины и чернослива переплетаются с нотами эвкалипта, вишни в шоколаде, ванили и сладких специй, постепенно раскрываясь по мере аэрации.
Во вкусе красное сухое вино «Риваж» плотное и объёмное, с яркими оттенками спелой вишни и вишнёвой косточки, тёмного шоколада, свежемолотого кофе и заметной минеральностью; долгое послевкусие складывается из пряных, шоколадных и ягодных нюансов.

Оптимальная температура подачи — 15–17 °C; вино стоит декантировать и подавать в большом бокале.
Rivage отлично сочетается с мраморными стейками и другими блюдами из говядины, запечённой ягнятиной, пряными мясными рагу, а также с тёмным шоколадом и шоколадным фондaном, где его структура и сладкие специи особенно эффектно раскрываются.

Купить вино Криница «Риваж» 2021 по привлекательной цене вы можете в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru, ориентируясь на отзывы покупателей и рекомендации сомелье.

В 2025 году Rivage 2021 участвовал в рейтинге Simple Wine News «Лучшие российские вина 2025/2026» и был признан лучшим бордоским блендом, получив 93 балла и три «красные звезды» — очень высокую оценку для красного сухого вина из Краснодарского края.
Такой статус в профессиональном рейтинге в сочетании с выразительным терруарным стилем делает это вино сильным кандидатом и для серьёзной домашней коллекции, и в качестве подарка ценителю российских вин.