Это вино — настоящий глоток средиземноморского воздуха с вулканического острова Искья, где виноградники буквально "высечены" в скалах. Оно создано из местных, малоизвестных за пределами региона сортов, которые в полной мере передают характер этого уникального терруара.

Семейная винодельня Casa d'Ambra — одна из старейших и наиболее уважаемых на острове Искья, производящая вина с 1888 года.
Хозяйство известно своей приверженностью к сохранению древних местных сортов винограда, таких как Бьянколелла и Форастера, работая напрямую с более чем 150 мелкими виноградарями по всему острову.
Вино "Ischia Bianco" является классическим выражением этого терруара, а винтаж 2024 года продолжает традицию, предлагая свежий и аутентичный портрет острова.

Вино создается из купажа, основу которого составляет местный сорт Бьянколелла (85%), с добавлением Форастеры и других редких аборигенных сортов, таких как Сан-Лунардо и Ува Рилла.
Виноград собирается с террасных виноградников, расположенных на вулканических почвах на высоте от 100 до 500 метров над уровнем моря.
Урожай собирается вручную в середине сентября, после чего следует традиционная винификация с контролем температуры в стальных чанах, что позволяет сохранить яркость фруктовых ароматов и свежесть.

Цвет вина — интенсивный блестящий соломенно-желтый с золотистыми отблесками.
Его аромат — это настоящая симфония летних фруктов: сочная дыня, абрикос, желтая слива, а также ноты диких ароматических трав, дрока и соленого морского бриза.
Вкус вина — свежий, гладкий и кремовый, с превосходной кислотностью, отчетливой солоноватостью и долгим, миндальным послевкусием, которое является отличительной чертой вин с вулканических почв.
Вино получило высокие оценки в 92 балла от авторитетных критиков, которые отметили его свежесть, минеральность и необычный характер.

Это вино — идеальный выбор для тех, кто ищет аутентичный, минеральный и невероятно питкий белый напиток с характером.
Оно станет прекрасным компаньоном к блюдам из морепродуктов, рыбе на гриле, овощным салатам и легким закускам.
Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10–12°C.
Купить это вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.