Cantine Russo “Luce di Lava” Bianco DOC Etna 2023 - великолепное белое вино из Сицилии, произведённое из купажа 80% Карриканте и 20% Катарратто, выращенных на вулканических почвах Монти-Лессини, на высоте 700–1000 м над уровнем моря. Вино выдерживается 6 месяцев в стальных резервуарах и затем ещё 3 месяца — в бутылках.
Блестящий соломенно‑золотистый цвет сочетается с тонкими ароматами белоцветов, тропических и жёлтых фруктов (лимон, груша, персик), лёгким перечным акцентом и минерализацией вулканического происхождения . Во вкусе — сочный, яркий, с освежающей кислотностью, кремовой структурой и длительным, слегка солоноватым послевкусием, вновь возвращающим к цитрусу и травам .
Идеально сочетается с морепродуктами, белой рыбой, лёгкими пастами, ризотто и средиземноморскими блюдами.
Рекомендуемая температура подачи — 10–12 °C.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.