Вино Др.Лоозен "Эрденер Трепхен" Рислинг ГГ Альте Ребен

Dr. Loosen «Erdener Treppchen» Riesling Dry GG Alte Reben 2022 — это белое сухое вино категории Grosses Gewächs (GG), что означает «великое вино» с виноградника категории Grosse Lage (гран крю).
Оно создано из 100% Рислинга со старых лоз, посаженных до Первой мировой войны, чей возраст превышает 100 лет и которые растут на собственных корнях.

Виноградник Erdener Treppchen расположен в Среднем Мозеле на южном склоне с уклоном 50–80%, а его почвы состоят из красного девонского сланца с высоким содержанием железа.
Именно этот терруар придаёт винам «пряность, сложность и огромную минеральность».
Урожай 2022 года был отмечен жаркой весной, интенсивным летним зноем и сильной засухой с июня по сентябрь, что привело к чуть более низкой кислотности, но она «исключительно хорошо интегрирована».
Виноград собирается вручную, ферментируется спонтанно на диких дрожжах в больших дубовых фудерах (1000 литров), после чего вино выдерживается на полном дрожжевом осадке 12 месяцев без батонажа.

Вино обладает светло-золотистым цветом.
Аромат интенсивный и кремнистый, с нотами аниса, фенхеля, спелых красных яблок, абрикоса, айвы, мокрого кремня и цитрусовой цедры.
Вкус — среднетелый, но с высокой «натянутой» структурой, что указывает на значительный потенциал хранения. Доминируют мандарин, перец и минеральные ноты мокрого камня.
Кислотность живая и хорошо интегрированная, а послевкусие очень долгое, сфокусированное и минеральное.

James Suckling присвоил этому винтажу 97 баллов, назвав его «интенсивным, пряным и кремнистым».
Vinous (Anne Krebiehl MW) оценил в 93–95 баллов, а Owen Bargreen — в 94 балла.
Вино входит в топ-100 вин Германии 2023 года.

Рекомендуется подавать при температуре 8 °C к азиатской кухне, рыбе и твёрдым сырам.
Приобрести это вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.