«Станичное» — красное сухое, созданное на винодельне «Дача Сердюка» на правом берегу Сухого Донца (ЗГУ Долина Дона).

Семейная винодельня работает малыми объёмами, используя только нержавеющую сталь для ферментации, гравитацию для снятия с осадка и гидравлический пресс для бережного извлечения сока; философия — натуральное виноделие без добавления диоксида серы. Вино деликатно отдыхает в кавказском дубе слабой обжарки, чтобы подчеркнуть «казачий» характер.

В аромате — тёмные ягоды, кизил, сушёные травы, лёгкая дымка; во вкусе — сочность и структурность, тонкая пряность, свежая кислотность и сухой, чистый финал.

Подавайте при 16–18 °C; гастрономически вино дружит с бужениной, шурпой, печёным перцем, лазаньей болоньезе и средневыдержанными сырами.

В Санкт-Петербурге «Станичное» можно купить в бутиках Sabonis и на Sabonis.ru.

Ремесленный подход обеспечивает достойное соотношение цены и качества, что подтверждают отзывы покупателей.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.