«Оранж в Дубе» — оранжевое сухое от «Дачи Сердюка» (ЗГУ Долина Дона), созданное с углублённым skin-contact и деликатной выдержкой в дубе.

Хозяйство работает малыми тиражами: ручной сбор, ферментация в нержавеющей стали, отжим на гидравлическом прессе и гравитационное снятие с осадка, без добавления диоксида серы; для оформления структуры используют кавказский дуб слабой обжарки, характерный для «казачьего» стиля винодельни.

Букет сочетает абрикосовую кожицу, айву, чайные ноты и мягкую ваниль; вкус — сухой, глубокий, с бархатистыми танинами, цитрусной горчинкой и долгим миндальным послевкусием.

Подавайте при 12 °C: гастрономически вино тянет сложные блюда — фермерскую птицу с шафраном, ризотто с белыми грибами, печёные корнеплоды, хамон и выдержанные сыры.

В Санкт-Петербурге «Оранж в Дубе» доступен в бутиках Sabonis и на Sabonis.ru.

Ремесленный подход и терруар обеспечивают высокую заинтересованность покупателей.

Рекомендованные товары