Вино Асьенда Лопес де Аро Крианса DOC Риоха

Hacienda Lopez de Haro — это «визитная карточка» инновационной винодельческой группы Vintae, была основана в 1999 году страстным предпринимателем из Риохи Хосе Мигелем Арамбарри Терреро (José Miguel Arambarri Terrero), к которому позже присоединились его сыновья. Идея создания бренда возникла из желания семьи Арамбарри создать вина, которые бы «отражали саму суть Риохи», но при этом были бы понятны современным ценителям и отражали дух XXI века.

Сама винодельня Hacienda Lopez de Haro, построенная в 2006 году в деревне Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, — это образец сочетания традиционной архитектуры региона с передовыми технологиями. Она расположена на склоне и функционирует по гравитационному принципу: виноград под действием силы тяжести перемещается сверху вниз, без использования насосов. Это самый щадящий способ, который гарантирует максимальную чистоту и баланс вина.

Виноградники расположены в субрегионе Риоха Альта (Rioja Alta), в исторической деревушке Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра у подножия горного хребта Толоньо (Tolono). Этот район считается одним из лучших в Риохе.

Расположение у подножия горного хребта защищает виноградники от холодных ветров Кантабрийского моря. Виноградники высажены на глинисто-известковых почвах вблизи реки Эбро. Эти бедные, хорошо дренируемые почвы обеспечивают естественный стресс для лоз, что дает винограду высокую концентрацию вкуса и минеральность.

Hacienda Lopez de Haro Crianza — это гармоничный бленд, в котором главную роль играет королевский испанский сорт Темпранильо (Tempranillo), дополненный двумя местными сортами.

Темпранильо (Tempranillo) — основа: Это сердце вина. Он придает ему структуру, насыщенный цвет, ароматы красных и темных ягод, а также обеспечивает отличный потенциал к выдержке.
Гарнача (Garnacha): Добавляет в купаж нотки красных фруктов, полноту и округлость, делая вкус более щедрым.
Грасиано (Graciano): Вносит вклад в ароматическую сложность, добавляя пикантные пряные ноты, свежесть и долгое послевкусие.

Урожай собирается вручную в октябре. На винодельне виноград проходит статическую мацерацию (настаивание на кожице) в течение 8–10 дней при низких температурах, чтобы избежать чрезмерной экстракции и сохранить свежесть.
Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с использованием местных (диких) дрожжей при строго контролируемой температуре 24–28 °C. Такой подход сохраняет первичные ароматы винограда.

18 месяцев выдержки в дубовых бочках. Используются бочки из французского, американского и восточноевропейского дуба, причем 10% из них — новые, а 90% — ранее использовавшиеся в течение 2–6 лет. Такая сложная система выдержки придает вину многослойный аромат с нотками ванили, тостов и специй, не перегружая его фруктовость.

Дегустационные характеристики
Цвет: Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет с характерными для Криансы кирпичными отблесками на ободке.
Аромат: Букет сложный, многогранный и элегантный. В нем доминируют тона спелых красных и черных ягод: вишни, ежевики, черной смородины и лесных ягод, которые переплетаются с оттенками шалфея, кожи, сухой земли и черной лакрицы. Также можно уловить нюансы табака, гвоздики, какао и ванили.
Вкус: Во вкусе вино среднетелое, мягкое, округлое и выразительное. У него шелковистая текстура, приятные, зрелые танины и живая, освежающая кислотность. Во вкусе раскрываются тона сочных красных фруктов, нотки вишни, сливы и черных ягод, обрамленные оттенками ванили и согревающих специй. Послевкусие — долгое, пикантное, с фруктово-пряными нотами, что придает вину элегантность.

Гастрономические сочетания
Красное мясо: Идеально к стейку рибай, бараньим отбивным, жареной говядине и тушеному мясу.
Блюда испанской кухни: Прекрасно сочетается с традиционными тапасами, чоризо, хамоном и мясными нарезками.
Сыры: Хорошо дополнит выдержанные сыры, такие как Манчего.
Неожиданные сочетания: Этот Риоха также станет отличной парой к итальянской пицце с салями или телячьим рулькам.

Температура подачи
15–18 °C. Рекомендуется аэрация в бокале за 20–30 минут до подачи, чтобы вино раскрыло свой многогранный потенциал.

Потенциал хранения
Вино обладает отличным потенциалом для развития в бутылке. Оно будет раскрываться и эволюционировать в течение 8–10 лет (до 2031–2033 года).