Игристое жемчужное вино Вилла ди Альма "Коль Фондо" Шардоне Экстра Брют ЗГУ Крым

Особенности технологии: : ферментация в стали с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке<br> в течение трёх месяцев; применение батонажей. Далее запуск вторичного брожения в бутылке с дальнейшей<br> выдержкой на тонком дрожжевом осадке от трёх до шести месяцев. Частичный дегоржаж.<br> Органолептика: элегантное, сбалансированное вино. Морская галька и сланец во вкусе придают приятное<br> ощущение минеральности, характерной для шардоне нашего виноградника. Долгое, продолжительное<br> послевкусие с высокой кислотностью. В аромате преобладают пыльцово-цветочные ноты и свежесть<br> свежескошенного разнотравья.