Шампанское Рожер Кулон "Л'Омме" Брют AOC Шампань Премье Крю

Champagne Roger Coulon — это семейное хозяйство с богатой историей, уходящей корнями в 1806 год, когда предки нынешних владельцев начали возделывать виноградники в регионе Монтань-де-Реймс. Сегодня домен, расположенный в деревне Вриньи, представляет восьмое поколение семьи — Эрик и Изабель Кулон, которым помогают их дети Луиза и Эдгар.
С 2019 года виноградники сертифицированы как органические, а сам дом практикует прогрессивные методы ведения хозяйства, включая агролесоводство и использование покровных культур.
Название кюве "L'Hommée" отсылает к старинной мере площади, обозначавшей участок виноградника, который один человек мог обработать за один день.

Это кюве создается из винограда, собранного со старейших лоз домена в коммунах Премье Крю Вриньи и Парньи-ле-Реймс.
Состав купажа варьируется в разных релизах, но в основе лежит бленд Пино Нуар и Шардоне, при этом часть Шардоне выдерживается в дубовых бочках на протяжении семи месяцев.
Шампанское выдерживается на осадке не менее пяти лет, что значительно превышает минимальные требования для невинтажных кюве.

Шампанское обладает золотистым, чистым и ярким цветом с медленными, тонкими пузырьками.
Аромат сложный и элегантный, с нотами поджаренного хлеба, бриоши, ванили, специй, а также оттенками красных фруктов — вишни и клубники.
Во вкусе оно мощное, но при этом утонченное и сбалансированное, с хорошей кислотностью, живой минеральностью и кремовой текстурой.
Послевкусие долгое, с оттенками имбирного пряника и цитрусовых.
Это шампанское получило высокие оценки критиков: 95 баллов от Vinous, 93 балла от Robert Parker's Wine Advocate и 91 балл от Wine Enthusiast.

Roger Coulon "L'Hommée" Brut Premier Cru — это исключительное шампанское от одного из самых уважаемых малых производителей Шампани.
Оно отражает уникальный терруар северных склонов Монтань-де-Реймс, филигранную работу со старыми лозами и дубом, а также философию минимального вмешательства.
Это идеальный выбор для ценителей, ищущих сложные, минеральные и гастрономичные шампанские с яркой индивидуальностью.

Оно прекрасно сочетается с фуа-гра, блюдами из рыбы и белым мясом.
Рекомендуется подавать при температуре 8–10°C.