Шампанское Пайпер-Хайдсик Кюве Брют АОС Шампань

Шампанское Piper-Heidsieck Cuvée Brut в формате Jeroboam (3 литра), представленное в деревянном кейсе, — это впечатляющее и щедрое выражение фирменного стиля одного из самых знаменитых домов Шампани. Это не просто увеличенная копия стандартной бутылки, а самостоятельное произведение, где большой объём позволяет вину созревать медленнее и гармоничнее, а деревянная упаковка подчёркивает его статус как центрального элемента торжества.

Дом Piper-Heidsieck, основанный в 1785 году, имеет долгую и яркую историю, неразрывно связанную с миром кино: его шампанское было любимым напитком Мэрилин Монро, а в 1933 году бутылка Piper-Heidsieck стала первой, появившейся в художественном фильме.
Cuvée Brut — это флагманское невинтажное шампанское дома, созданное из более чем 100 различных крю (виноградников) Шампани, что обеспечивает невероятную сложность и стабильность вкуса из года в год.

В основе купажа лежат классические сорта Шампани с явным доминированием Пино Нуар, который придаёт вину структуру и глубину. Пропорции могут незначительно варьироваться, но обычно составляют 50–55% Пино Нуар, 30–35% Пино Менье и 15–20% Шардоне.
Производство включает ферментацию в стальных чанах, полное яблочно-молочное брожение для смягчения кислотности и добавление резервных вин (от 10 до 30% и более) для обеспечения неизменного стиля.

Аромат Cuvée Brut — это яркая и изысканная симфония, в которой доминируют ноты сочной груши, белого персика, цитрусовых и цветов апельсина, дополненные характерными для выдержки оттенками поджаренного хлеба и свежего миндаля.
Вкус — живой, структурированный и удивительно сбалансированный. Глубина Пино Нуар создаёт полнотелое ядро, которое поддерживается освежающей кислотностью и кремовой текстурой.
Послевкусие долгое, с приятной солоноватой минеральностью.

Формат Jeroboam (3 литра), также известный как двойной магнум, эквивалентен двум магнумам или четырём стандартным бутылкам.
Такое шампанское подаётся в элегантном деревянном кейсе с логотипом дома, что делает его не только роскошным напитком, но и эффектным объектом для подарка или украшения праздничного стола.
Большой объём вина позволяет ему развиваться в бутылке более плавно, сохраняя свежесть и набирая дополнительную сложность.

Это шампанское завоевало множество наград, включая золотые медали на International Wine Challenge (2015, 2018), Mundus Vini и The Drinks Business Champagne Masters, а также титул «Лучший невинтажный брют» на Mundus Vini 2020.

Оно идеально в качестве аперитива и великолепно сочетается с суши и маки из тунца и лосося, тартаром из говядины, тайскими креветками с солью и перцем, а также с сырами вроде Пармиджано Реджано или Шаурс.
Оптимальная температура подачи — 8–10°C.

Купить это великолепное шампанское в формате Jeroboam в деревянном кейсе можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.