Шампанское Гайдоз-Форже "Кюве де Резерв" Брют AOC Шампань Премье Крю

Семейный дом Gaidoz-Forget, основанный в 1930 году Анри в самом сердце Монтань-де-Реймс, и по сей день остаётся воплощением ремесленного мастерства и трепетного отношения к терруару.
Сегодня хозяйством, которому принадлежит 9 гектаров виноградников класса Премье Крю в коммунах Люд, Тейсси и Труа-Пюи, управляют Люк и его дочь Бертиль, представляющие третье и четвёртое поколения семьи.
Поместье с глубоким уважением относится к окружающей среде, сводя к минимуму использование техники и отказываясь от гербицидов, а его продукция неизменно получает высокие оценки авторитетных гидов, включая Gault&Millau.

Кюве «Cuvee de Reserve» Premier Cru Brut создаётся из классического ассамбляжа трёх сортов винограда: Пино Менье (50%), Пино Нуар (25%) и Шардоне (25%).
Уникальность этого шампанского заключается в том, что оно объединяет сразу два урожая — 2013 и 2014 годов, собранных с трёх виноградников класса Премье Крю в южной части зоны Гран Монтань.
После вторичной ферментации в бутылке вино проводит в контакте с дрожжевым осадком не менее 7 лет, что значительно превышает минимальные требования для невинтажного шампанского и позволяет ему обрести исключительную сложность, кремовую текстуру и благородные дрожжевые ноты.

Цвет шампанского — соломенно-жёлтый с золотистыми бликами.
Экспрессивный, насыщенный аромат раскрывается нотами сухих цветов, ванили, сливочной ириски и спелых цитрусовых.
Сложный, гармоничный вкус демонстрирует тона апельсиновой цедры, зеленого яблока и кремовые оттенки.
Длительное, освежающее послевкусие оставляет приятный минеральный шлейф.

Это шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с икрой, сложными блюдами из рыбы, ризотто с морепродуктами, блюдами с соусами и десертами.
Рекомендуется подавать хорошо охлаждённым до температуры 8–10°C.

Представленное в элегантной подарочной упаковке, оно становится не просто изысканным напитком, но и безупречным, статусным подарком для истинного ценителя. «Cuvee de Reserve»
Premier Cru Brut — это образец традиционного, не перегруженного шампанского, которое одинаково уместно как для торжественного тоста, так и для вдумчивого дегустационного вечера.
Купить это шампанское можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.