Шампанское Гайдоз-Форже "Карт д'Ор" Брют AOC Шампань Премье Крю

Шампанский дом Gaidoz-Forget, основанный в 1930 году Анри в самом сердце Монтань-де-Реймс, сегодня под управлением Люка и его дочери Бертиль продолжает создавать изысканные вина, отражающие характер терруара Премье Крю.
Кюве «Carte d'Or» Premier Cru, доступное в величественном формате 3 литра (Jeroboam), является квинтэссенцией стиля дома, где мастерство сочетается с глубоким уважением к окружающей среде и вековым традициями виноградарства.
Хозяйство, владеющее 9 гектарами виноградников в коммунах Люд, Тейсси и Труа-Пюи, придерживается принципов устойчивого развития, сводя к минимуму использование техники и отказываясь от гербицидов.

В основе этого кюве лежит купаж, на 80% состоящий из доминирующего сорта Пино Менье, который здесь является не вспомогательным, а полноправным героем, а также из Шардоне и Пино Нуар.
Виноград для «Carte d'Or» собирается с трёх виноградников класса Premier Cru вручную и аккуратно прессуется с помощью пневматического пресса.
После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино разливают по бутылкам для вторичной ферментации и длительной выдержки на дрожжевом осадке, которая длится не менее трёх лет. Купаж, как правило, объединяет урожай трёх разных лет, что придаёт шампанскому гармоничную многослойность и сложность.

Внешний вид этого шампанского — изысканный соломенно-жёлтый цвет с лёгкими розоватыми отблесками, предвещающий его элегантный характер.
Аромат раскрывается свежими и чистыми нотами спелого яблока, зелёной груши и цветов акации, которые украшены лёгким миндальным шлейфом.
Вкус шампанского освежающий, с яркими оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, а также нотками фундука.
В продолжительном послевкусии отчётливо ощущаются тона грейпфрута, мяты и хрустящей хлебной корочки, что придаёт напитку особую завершённость.

Величественный формат 3 литра (Jeroboam) не только создаёт эффектную подачу на любом торжестве, но и позволяет шампанскому созревать более медленно и гармонично, сохраняя свежесть и элегантность.
Это шампанское станет прекрасным выбором в качестве аперитива, а также отлично сочетается с рыбными закусками, салатами, морепродуктами, пастой и мягкими сырами.
Представленное в элегантной деревянной подарочной упаковке, оно превращается в идеальный подарок для самых значимых событий.
Купить это выдающееся шампанское в формате Jeroboam можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.