Шампанское Дейц "Классик" Брют

Шампанский дом Deutz был основан в 1838 году двумя предприимчивыми немцами — Вильямом Дейцем и Юбером Жельдерманом, которые эмигрировали из Пруссии.
Изначально у компании не было собственных виноградников, и партнёры занимались покупкой и дозреванием готовых кюве. Собственные виноградники появились у Дома только после Второй мировой войны, когда участок за участком были выкуплены и восстановлены земли в престижных коммунах, таких как Аи, Пьерри и Мениль-сюр-Оже.
В 1983 году Deutz был приобретён именитым Домом Louis Roederer, который, однако, в полной мере сохранил уникальный стиль и традиции семьи Дейц.
Сегодня Дом Deutz, являясь членом престижного «Syndicat des grandes marques» и входя в шестёрку лучших шампанских домов наряду с Krug и Bollinger, по-прежнему остаётся верен своим традициям, а прямые потомки основателей работают в компании на ключевых позициях.

Кюве Brut Classic — это флагманское, невинтажное (NV) шампанское Дома, которое является результатом ассамбляжа нескольких урожаев с более чем 20 лучших крю (виноградников) региона.
Виноград для него собирается вручную с участков в Реймсе, долине Марн и Эперне, причём около 80% винограда происходит с виноградников категорий Гран Крю и Премье Крю.
Купаж сбалансирован из трёх главных сортов Шампани: как правило, это 38% Пино Нуар, 32% Пино Менье и 30% Шардоне. Для производства используется только сок первого отжима, а каждый отдельный участок винифицируется в индивидуальных стальных чанах.
Ключевой этап создания шампанского — длительная выдержка в прохладных подвалах Дома на глубине 30 метров, которая длится около 3 лет.
Этот процесс созревания на дрожжевом осадке добавляет напитку фирменные тосты и ореховую сложность.

Дегустационная палитра Deutz Brut Classic раскрывается многогранным и элегантным характером.
Цвет шампанского — светлый золотисто-жёлтый с серебристыми отблесками и тонкой, изящной игрой пузырьков.
В его аромате гармонично переплетаются ноты спелого яблока, груши и дыни, которые дополняются оттенками свежей выпечки (бриошь), поджаренного миндаля и белых цветов (акация, боярышник).
Вкус шампанского — полнотелый, округлый и удивительно кремовый. Он отличается живой, но сбалансированной кислотностью и щедрой фруктовой сердцевиной из косточковых плодов.
Текстура шелковистая, а долгое, стойкое послевкусие оставляет приятные минеральные и дымные нюансы, которые подчёркивают элегантность и сложность этого шампанского.

Deutz Brut Classic — это универсальное и изысканное шампанское, которое станет прекрасным выбором как для праздничного аперитива, так и для сопровождения изысканных блюд.
Благодаря своей структуре и элегантности, оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и лёгкими закусками.

Шампанское получило высокие оценки ведущих мировых критиков, включая 93 балла от Falstaff, 92 балла от Gilbert & Gaillard и 91 балл от Wine Spectator.
Представленное в элегантной подарочной упаковке, оно становится не просто напитком, а безупречным и статусным подарком для ценителя.