Российский коньяк Н.Некрасов 25-летний ОС

Коньяк «Н. Некрасов» 25-летний класса «Очень старый» (ОС) в уменьшенном формате 0.35 л — это элегантное и статусное предложение от одного из старейших российских производителей, позволяющее познакомиться с зрелым стилем флагманского купажа без покупки полноразмерной бутылки.

Коньячный дом «Кубань» (ЗАО «Новокубанское») — предприятие полного цикла, основанное в 1943 году и контролирующее все процессы создания коньяка: от выращивания винограда на собственных виноградниках в хуторе Кирова Новокубанского района Краснодарского края до розлива в бутылки.
Производство ведётся под руководством главного технолога Виктора Мироновича Дробязко, посвятившего предприятию 47 лет.
В коллекции завода — свыше 190 медалей, включая более сотни золотых и 33 Гран-при, а коньяки «Н. Некрасов» выдержкой 15 и 25 лет в 2023 году завоевали Большую золотую медаль и Гран-При на конкурсе «ПРОДЭКСПО-2023».

Коньяк создан из винограда сортов Рислинг и Алиготе, выращенного на собственных виноградниках предприятия в Краснодарском крае.
Купаж приготовлен из дистиллятов урожая 1982 года, полученных методом двойной дистилляции по классической французской технологии в медных кубах шарантского типа.
Ключевой этап — выдержка коньячных спиртов в французских дубовых бочках не менее 25 лет, после чего купаж отправляется на послекупажный «отдых» и длительное хранение в нейтральные ёмкости до розлива.
Крепость напитка составляет 41%.

Напиток обладает янтарно-золотистым цветом с каштановым отливом.
Аромат — насыщенный и глубокий: в его основе лежат горький шоколад, древесная смола дуба и перец, которые уверенно ведут за собой, а фруктово-ванильные ноты звучат деликатно, лишь оттеняя главную тему. Раскрывается постепенно: первая волна — строгая и плотная, затем тон становится мягче, теплее и объёмнее.
Во вкусе поселяется переменчивая, точная горчинка, которая перетекает от терпкости гречишного мёда к глубине горького шоколада, формируя насыщенный и очень рельефный профиль. Бочковая ваниль, пряности, корица и перец дарят легкое приятное покалывание на языке, но не перегружают — наоборот, делают вкус живее и интереснее.
Послевкусие долгое, с медово-ореховым и табачным отзвуком; ванильные ноты мягко согревают небо до самого финала, подчёркивая зрелость и благородство этого напитка.

Формат 0.35 л идеально подходит для знакомства с напитком, камерной дегустации или небольшого, но статусного подарка, при этом это тот же коньяк «Н. Некрасов» 25 лет, что и в полноразмерной бутылке 0.7 л, с тем же характером выдержки и дегустационным профилем.
Рекомендуется подавать его при комнатной температуре (20–25 °C) в бокале-снифтере, давая напитку «подышать» 20–30 минут после разлива, чтобы в полной мере раскрылся его богатый аромат.
«Н. Некрасов» 25-летний идеален в качестве дижестива и гармонично сочетается с тёмным шоколадом, орехами, выдержанными сырами и сигарой.
Приобрести этот выдающийся коньяк в подарочной упаковке можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.