Ром Памперо Аньехо Бланко

Белый ром Pampero — это идеальное воплощение венесуэльского мастерства, где многовековые традиции сочетаются с инновациями, а результатом становится кристально чистый, мягкий и невероятно универсальный напиток.

Компания Pampero, основанная в 1938 году Алехандро Эрнандесом в Венесуэле, сегодня является символом национального качества и входит в портфель мирового гиганта Diageo.
Этот релиз — важная часть истории бренда, ведь по венесуэльским законам любой ром обязан выдерживаться не менее двух лет, что и делает Pampero Blanco не просто «белым», а выдержанным «Añejo».
В 2015 году бренд обновил дизайн, и Pampero Blanco получил современную «пузатую» бутылку, став ещё привлекательнее на полке.

Секрет богатства вкуса кроется в уникальной технологии.
Мастер рома Луис Фигероа создаёт этот купаж, используя спирты, полученные в трёх типах перегонных аппаратов: колонном, кубовом и медном «pot still». Такой подход даёт мастеру полный контроль, позволяя смешивать лёгкие, тяжёлые и средние дистилляты.
Выдержка происходит в бочках из-под бурбона (ex-Bourbon casks), а для получения абсолютной прозрачности готовый ром фильтруется через угольные фильтры.

У этого рома кристально чистый, прозрачный цвет с едва уловимыми серебристыми искрами, а его текучесть во вкусе говорит о высоком качестве.
Аромат раскрывается свежими фруктовыми нотами: оттенками зелёных яблок, белого винограда и лимонной цедры, которые дополняются нюансами белого шоколада, карамели и сливочной ванили, а также лёгкой растительной свежестью.
Вкус рома бархатистый, молодой и питкий, с приятной цитрусовой кислинкой. Главная партия здесь — ноты зрелых бананов, кокоса, лёгкая терпкость мускатного ореха и сливочные, сладковатые нюансы ириса и карамели.

Pampero Blanco обладает удивительной мягкостью и при этом сохраняет лёгкую «характерность», не теряясь в коктейлях.
Он станет безупречной основой для освежающих Mojito, классических Daiquiri и Cuba Libre, где его баланс кислотности и сладости раскрывается особенно ярко.
Но этот ром достаточно хорош и в чистом виде.