Ром Хи Джой Пряный

Ром Hee Joy Spiced — это воплощение французского подхода к созданию пряных ромов, результат кропотливой работы селекционера и страстного энтузиаста Жан-Марка Лархантека.
Его история началась не с винокурни, а с творческого эксперимента: очарованный искусством купажирования, Лархантек с 18 лет смешивал напитки у себя на кухне.
Со временем его хобби переросло в профессиональную деятельность, а в 2008 году он основал компанию Hedonist Spirits с амбициозной целью — создать новый, не похожий на другие пряный ром.
Название Hee Joy, по одной из версий, отсылает к английской фразе и символизирует радость и элегантность. Сегодня бренд является официальным французским эталоном качества в мире традиционных ромов, а его творение неоднократно отмечалось наградами на авторитетных международных конкурсах.

Для создания Hee Joy Spiced маэстро отбирает лучшие ромовые дистилляты на трех прославленных винокурнях: мощные и ароматные из Ямайки, интенсивные из Тринидада и Тобаго и сложные из Гайаны.
Каждый из этих компонентов сначала выдерживается в течение 2-3 лет в дубовых бочках в своем регионе происхождения. Затем их бережно смешивают и отправляют во Францию, в самое сердце коньячного региона Гранд Шампань.
Здесь купаж проходит ключевой этап превращения: его обогащают смесью уникальных, органично подобранных натуральных специй, например, лакрицы и имбиря, после чего оставляют дозревать на 4-6 месяцев в старых бочках из-под французского коньяка, которые дарят рому изысканную округлость.

Янтарно-коричневый цвет с нежными золотистыми отблесками этого пряного рома предвещает его многогранный и соблазнительный характер.
В сложном букете изысканно переплетаются оттенки пряного имбиря и сладких цукатов, которые после аэрации в бокале раскрываются мощными аккордами медовой сладости и устойчивого аромата сладкой лакрицы.
Вкус рома, мягкий и деликатный, демонстрирует тонкое сочетание благородных пряностей и природной сладости тростникового сахара. Характерные ноты лакрицы и цукатов переплетаются со свежестью имбиря и оттенками сухофруктов, создавая гармоничный, маслянистый профиль.
Долгое, приятное послевкусие оставляет на языке солодоватую сладость, перечную пряность и завершается кружащим голову анисово-лакричным послевкусием.

Изысканный вкус Hee Joy Spiced раскрывается многогранно и одинаково хорош в любом качестве.
Лучший способ его оценить — пить в чистом виде, не спеша, при комнатной температуре, маленькими глотками, или с одним кубиком льда.
Этот ром идеально подходит для создания коктейлей — от классических (с имбирным элем, колой) до более смелых, например, пряный Dark & Stormy, где его уникальный лакрично-имбирный профиль раскрывается особенно ярко.
Он станет прекрасным спутником для неспешной дружеской беседы и великолепным дижестивом для завершения трапезы.