Ром Ангостура "Тамбу" Пряный

Angostura «Tamboo» Spiced — это пряный золотистый ром с островов Тринидад и Тобаго, созданный легендарным домом Angostura и вдохновлённый неукротимым духом карибского карнавала.

Angostura — это не просто бренд, а символ Тринидада и Тобаго, известный во всём мире благодаря своим ароматическим биттерам, которые производятся с 1824 года.
Компания, основанная доктором Иоганном Зигертом, начала выпуск ромов в 1947 году и с тех пор завоевала репутацию одного из самых уважаемых производителей Карибского бассейна.
Tamboo стал вторым пряным ромом в портфеле компании, впервые увидев свет в январе 2022 года.
Название отсылает к традиционным бамбуковым барабанам, которые задавали ритм карнавалу задолго до изобретения стальных барабанов, а слоган «Live the carnival way» приглашает окунуться в атмосферу беззаботного веселья.

Ром изготавливается на основе патоки сахарного тростника, что обеспечивает ему глубокий и насыщенный характер.
Технология предполагает купажирование выдержанных и невыдержанных спиртов: по некоторым данным, минимум три года спирты проводят в дубовых бочках, что придаёт напитку мягкость и округлость.
Ключевой этап — добавление купажа карибских специй, включающего корицу, кардамон и гвоздику.
Именно этот триумвират специй формирует узнаваемый характер Tamboo.

Цвет рома — насыщенный золотисто-янтарный.
Аромат богатый и многогранный: доминируют ноты ванили и ирисок, дополненные оттенками печёного яблока, корицы, кардамона и лёгким штрихом мускатного ореха.
Вкус — тёплый, пряный и хорошо сбалансированный. Ведущие партии исполняют корица, яркая ваниль и ноты кекса, к которым присоединяются мускатный орех и дымный кардамон.
Завершается всё долгим, мягким послевкусием с оттенками марципана и апельсиновой цедры, а также лёгкими нюансами какао-порошка и имбирного пряника.
Falstaff присвоил этому рому 89 баллов, отметив «сладкий апельсин и какао-порошок во вкусе, ореховый крем и пряник в послевкусии».

Angostura «Tamboo» Spiced — универсальный ром, который отлично подходит как для употребления в чистом виде со льдом, так и для создания коктейлей.
Благодаря своей яркой пряности он превосходно раскрывается в Rum & Ginger с имбирным элем, а также в классических миксах вроде Rum Old Fashioned или Rum Negroni. Специалисты рекомендуют смешивать его с кисло-сладкими цитрусовыми в хайболе, что подчёркивает его карнавальный характер.
Рекомендуется подавать при температуре 18–20 °C.

Этот ром — отличный выбор для тех, кто ценит пряные напитки с богатым, сбалансированным вкусом и хочет добавить ярких красок в свой вечер.
Приобрести Angostura «Tamboo» Spiced можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.