Ракия Stara Sokolova «Export» Kosher — это премиальный сербский сливовый бренди, производимый семейной винодельней Богданович, чья история восходит к 1897 году и насчитывает восемь поколений.
Компания расположена в селе Костойевичи на западе Сербии, а её название отсылает к средневековой крепости Сокол.
Сегодня Stara Sokolova является лидером рынка премиальной фруктовой ракии Сербии, ежегодно выпуская более 200 000 бутылок и экспортируя около 70% продукции в 19 стран мира.

Для производства этой ракии используются отборные сливы традиционных сортов, выращенные в Западной Сербии.
Ферментация проходит в строго контролируемых условиях с использованием отобранных дрожжей, что позволяет максимально сохранить аромат и вкус фруктов.
Затем следует тройная дистилляция, после которой дистиллят выдерживается в дубовых сербских бочках в течение семи лет, а купажирование осуществляется по принципу, аналогичному коньячному.
Ракия имеет сертификат кошерности, подтверждённый надзором Kedassia, и разливается при крепости 40%.

Дегустационные характеристики этой ракии раскрываются многогранным и сбалансированным профилем.
Аромат наполнен тонами спелой сливы, спелых фруктов и оттенками дуба, к которым присоединяются ноты корицы и мускатного ореха.
Вкус — мягкий и изысканный, с яркими сливовыми нотами, бархатистой текстурой и долгим, согревающим послевкусием.
Благодаря семилетней выдержке напиток отличается глубиной и гладкостью, что делает его лёгким для питья даже в чистом виде.

Рекомендуется подавать эту ракию в качестве аперитива или дижестива, охлаждённой до 14–16 °C.
Она гармонично сочетается с фруктами, орехами, тёмным шоколадом и сигарой, а также станет изысканным подарком для ценителя крепких фруктовых дистиллятов.
Приобрести Stara Sokolova «Export» Kosher можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендованные товары