Graham's 40-летний Tawny Port — это вершина мастерства и терпения одного из самых знаменитых домов Порту.
Компания W&J Graham's, основанная в 1820 году в Порту, с 1970 года принадлежит семье Симингтон, входящей в эксклюзивный международный альянс выдающихся винодельческих семей Primum Familiae Vini.
Этот портвейн — результат многолетней работы нескольких поколений мастеров-блендеров. Вино выдерживается в среднем 40 лет в бочках и представляет собой тщательно подобранный купаж вин самого высокого качества, достигших пика зрелости.
Это очень редкий и ограниченный напиток, созданный для особых случаев и ценителей, поставляемый в подарочной упаковке.

Портвейн производится из классических сортов винограда долины Дору, включая Турига Насьональ, Турига Франка (Франсеса), Тинта Баррока, Тинта Рориш и Тинта Као.
После краткой ферментации брожение останавливают добавлением виноградного спирта, что сохраняет природную сладость.
Главная особенность — продолжительная выдержка в среднем в течение 40 лет в старых крупных дубовых бочках объемом 534 литра в погребах Вила-Нова-де-Гайя. Этот длительный окислительный процесс в дубе придаёт вину уникальный сложный характер, смягчает его и формирует знаменитый «тони» (рыжеватый) цвет.

Цвет портвейна — золотисто-янтарный, с бледно-зеленоватым оттенком по краю бокала, что свидетельствует о великолепной выдержке и классе.
Аромат невероятно сложный, мощный и изысканный, с нотами зрелой груши, кураги, сухофруктов (абрикоса, изюма), лаванды, шалфея и цитрусов.
Вкус представляет собой гармоничную палитру оттенков: от нежных фруктовых и изюмных тонов до насыщенных нот жженой карамели, пралине, шоколада и бразильского ореха.
Послевкусие исключительно долгое, сбалансированное, с минеральными и пряными акцентами (душистый перец).
Портвейн получил высочайшие оценки экспертов, включая золотую медаль Decanter World Wine Awards 2025 (96 баллов).

Graham's 40-летний Tawny Port — это элитный, сложный и незабываемый напиток, настоящая легенда среди портвейнов.

Он служит безупречным дижестивом для вдумчивой дегустации.
Идеально сочетается с десертами на основе сухофруктов и орехов, горьким шоколадом, ванильным мороженым, а также с благородными сырами.
Рекомендуется подавать слегка охлаждённым до 14–18°C.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.