Graham's 10-летний Tawny Port — это классический выдержанный портвейн от одного из самых знаменитых домов Порту, история которого началась в 1820 году. Напиток стал результатом необычного начала: основатели, братья Уильям и Джон Грэм, будучи шотландскими текстильными торговцами, приняли в счёт долга 27 бочек портвейна, что и положило начало их винному бизнесу.
С 1970 года дом принадлежит семье Симингтон, продолжающей традиции высочайшего качества.

Этот Тони портвейн создаётся по традиционной технологии. Вино производят из купажа классических португальских сортов винограда, включая Туригу Насьональ, Туригу Франку, Тинту Рориш и другие. После ферментации вино крепят виноградным спиртом до крепости 20%.
Отличительная особенность стиля «Tawny» — длительная выдержка в дубовых бочках (в данном случае — 10 лет), где вино медленно окисляется и испаряется.
Этот процесс смягчает вкус, развивает сложные ореховые и карамельные тона и придаёт напитку характерный рыжевато-янтарный оттенок.

Вино обладает глубоким рыжевато-янтарным цветом.
Аромат сложный и элегантный, с выраженными ореховыми тонами, которые гармонично дополняются нотами мёда, инжира и сухофруктов.
Вкус богатый, зрелый и бархатистый, с прекрасно интегрированной сладостью, сочными фруктовыми оттенками и длительным, утончённым послевкусием.
Эксперты характеризуют его как восхитительный, сбалансированный и изысканный портвейн.

Graham's 10-летний Tawny Port — это эталонный представитель выдержанных портвейнов, идеально демонстрирующий мастерство и традиции дома.

Его рекомендуют подавать слегка охлаждённым (около 12-14°C) в качестве дижестива или к десертам.
Классическими парой будут ореховые пироги, яблочный пирог с корицей, миндальное печенье или зрелые сыры.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.