Ликёр Мацуи Умэсю

Ликёр Matsui Umeshu в подарочной упаковке — это изысканный японский сливовый ликёр, созданный на стыке древних традиций и мастерства вискикурения.
Этот напиток производится компанией Matsui Shuzo на прославленной винокурне Kurayoshi Distillery, основанной в 1910 году в префектуре Тоттори, на юге острова Хонсю. Название «Kurayoshi» переводится как «город воды и зелени», что не случайно: дистиллерия гордится использованием кристально чистой горной воды, отфильтрованной через вулканический камень с горы Дайсен. Именно эта вода, наряду с отборными японскими сливами и мастерством винокуров, делает ликёр Matsui Umeshu уникальным и узнаваемым во всём мире.

Главная особенность ликёра — его производство, сочетающее два искусства.
В основе напитка лежит традиционный японский умесю, созданный путём настаивания цельных плодов японской сливы умэ на алкогольной основе.
Однако финальный, решающий аккорд — это добавление купажированного виски Kurayoshi Distillery в конце процесса мацерации. Именно этот штрих, привнесённый в конце выдержки, дарит ликёру его неповторимый характер: виски не перебивает нежный фруктовый вкус сливы, а лишь обогащает его тёплыми, согревающими нотами, создавая идеальный баланс.

Ликёр Matsui Umeshu имеет красивый янтарный цвет, который привлекает внимание.
Его аромат — это гармоничное сочетание свежих фруктовых нот сливы умэ и утончённых висковых оттенков.
Во вкусе он раскрывается ярким и полным сливовым акцентом, согретым нюансами виски, и переходит в продолжительное, сложное и богатое послевкусие.

Высокое качество ликёра подтверждено многочисленными наградами: он удостоен Chairman's Trophy на Ultimate Spirits Challenge (USC) в 2023 году, вошёл в Топ-100 лучших спиртных напитков 2023 года по версии USC, а также завоевал серебряные медали на International Spirits Challenge и San Francisco World Spirits Competition в 2022 и 2023 годах.

Этот ликёр универсален: его можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также он отлично сочетается со льдом.
Рекомендуемая температура подачи — 10–15°C.
Matsui Umeshu станет великолепным дополнением к десертам, фруктам и выдержанным сырам, а его элегантная подарочная упаковка делает его идеальным презентом для ценителя японской культуры и изысканных напитков.