Ликёр десертный Бепи Тосолини "Амаро"

Amaro Tosolini — это изысканный травяной ликёр от легендарного фриульского дома Bepi Tosolini, основанного в 1943 году в провинции Удине. Напиток создан по оригинальному рецепту основателя, который стремился соединить богатство средиземноморских ароматов с чистотой альпийских вод.
В 2023 году этот амаро был признан самым награждаемым травяным ликёром в мире, получив золотые медали на престижных конкурсах, включая ISW Meininger's International Spirits Award 2025 и World Liqueur Awards 2022.
Формат 1.5 литра предназначен для ценителей, желающих иметь под рукой достаточный запас этого выдающегося напитка для домашнего бара или семейных торжеств.

В основе ликёра — уникальная рецептура из 15 средиземноморских и морских трав, включающая саликорнию, морской фенхель, морскую полынь (священный сантонего), ангелику, генциану, анис, мелиссу, мяту, имбирь, ревень и каламус.
Травы мацерируются в чистейшем виноградном дистилляте Most — дистилляте из свежего сусла, отобранного на пике ферментации.
Настой выдерживается в ясеневых чанах, а затем дистиллируется небольшими партиями в традиционных ботанических аламбиках, работающих по методу "small batch".
После дистилляции ликёр созревает в каратах — специальных ёмкостях из ясеня, которые, по традиции, хранятся в условиях венецианской лагуны. Для финального купажа используется чистейшая вода из Фриульских Альп.

Ликёр имеет интенсивный тёмно-коричневый цвет с тёплыми оранжевыми отблесками.
Аромат — богатый, сложный и глубокий, с доминирующими нотами горького апельсина, морских трав и средиземноморских специй.
Вкус — полнотелый, насыщенный, с идеальным балансом между сладостью и благородной горечью. В нём раскрываются оттенки апельсиновой цедры, лакрицы, мяты и пряных трав, которые сменяются долгим, тёплым и элегантным послевкусием.

Amaro Tosolini — это универсальный и изысканный дижестив, который можно подавать сильно охлаждённым, со льдом или в чистом виде.
Он также служит идеальной основой для коктейлей: особенно известен Tosolini Tonic (30 мл амаро, 200 мл тоника, лёд и долька апельсина).
Крупный формат 1.5 литра идеально подходит для ресторанов, баров и домашних коллекций.