Бренди Леро "О-де-ви"

Этот виноградный бренди (Eau-de-Vie de Vin) создан домом Lheraud — одной из старейших винодельческих династий в регионе Коньяк, чья история насчитывает более трёх столетий, начиная с 1680 года, когда Александр Леро впервые посадил виноградные лозы в Пти Шампань. В 1970 году дело перешло к Ги Леро, который начал выпуск коньяка под собственным именем «Cognac Guy Lheraud». Сегодня домом управляет уже несколько поколений семьи, которые бережно хранят и приумножают вековые традиции.
Дом Lheraud является официальным поставщиком коньяков для Палаты Лордов в Лондоне и Императорского дома Японии.

Название Eau-de-Vie переводится с французского как «вода жизни» — это старинное обозначение для прозрачных фруктовых дистиллятов, которые стали прародителями современных коньяков и арманьяков.
В отличие от выдержанных коньяков, Eau-de-Vie сохраняет кристальную прозрачность и яркий, живой фруктовый характер, позволяя в полной мере ощутить чистоту виноградного терруара.

Для создания Eau-de-Vie de Vin используется виноград сорта Уни Блан, выращенный на собственных виноградниках дома в престижном субрегионе Пти Шампань.
Сразу после естественной ферментации виноградного сока полученное вино крепостью 10-11° вместе с осадком подвергают двойной дистилляции в традиционных медных перегонных кубах шарантского типа. В результате получается ароматный о-де-ви крепостью 68-70°, который затем постепенно доводится до 46° путём добавления дистиллированной воды.

Eau-de-Vie de Vin обладает кристально прозрачным цветом, что отличает его от выдержанных коньяков.
Его элегантный аромат раскрывается оттенками персика, абрикоса и белых цветов.
Вкус округлый, с маслянистой текстурой, виноградно-ванильными оттенками и долгим послевкусием. После дистилляции в медных кубах о-де-ви приобретает плотную маслянистую текстуру.
Это идеальный дижестив, который рекомендуется подавать в качестве аперитива и как сопровождение закусок с красной и чёрной икрой.

Lheraud Eau-de-Vie de Vin — это уникальный виноградный бренди, который предлагает ценителям возможность познакомиться с «живой водой» в её первозданном, прозрачном виде, без влияния длительной выдержки в дубе.
Этот напиток раскрывает чистый, яркий характер виноградного дистиллята, демонстрируя мастерство одного из старейших коньячных домов Франции.
Его кристальная прозрачность и богатый фруктово-цветочный букет делают его идеальным выбором как для знакомства с миром коньячных дистиллятов, так и для изысканных гастрономических сочетаний.