Лапис Луна Каберне Совиньон AVA Лодай

Бренд Lapis Luna, чьё название в переводе с латыни означает «Камень и Луна», был основан в 1999 году и с тех пор стремится создавать вина, несущие в себе тайну бесконечного жизненного пути.
Девиз бренда — «Достичь Луны», а этикетки вин, украшенные медными гравюрами 400-летней давности, символизируют связь земли и луны.
С 2018 года бренд входит в портфель крупной калифорнийской компании WarRoom Cellars, где главным виноделом остаётся Николь Уолш.

Вино Lapis Luna Cabernet Sauvignon 2021 года на 100% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в престижном регионе Лоди (Lodi AVA) в Калифорнии.
Уникальный климат этой зоны — хорошо дренируемые песчаные почвы, тёплые летние дни и прохладные ночные бризы с Тихого океана — создаёт идеальные условия для выращивания концентрированного винограда с насыщенным вкусом.
После ручного сбора в момент оптимальной зрелости виноград проходит мягкое прессование и ферментацию в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 32 °C.
Мацерация длится от 12 до 28 дней, а затем вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба.
Крепость вина составляет 14.2%, а пик его зрелости придётся на 2028 год.

В бокале вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с малиновым отливом.
Его насыщенный, соблазнительный аромат раскрывается тонами тёмного шоколада, вишни, чёрной смородины, жареного кофе и лёгкими пряными нотками.
Вкус у вина богатый, полнотелый и бархатистый, с выразительными акцентами тёмных фруктов, мягкими зрелыми танинами и отличным балансом.
Послевкусие длительное и щедрое, с сочными танинами, которое «заставляет жаждать большего».

Благодаря своей структуре и глубине, это вино станет идеальным сопровождением для блюд из мяса на гриле, дичи, говядины и выдержанных сыров.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16–18°C.
Купить вино Lapis Luna Cabernet Sauvignon AVA Lodi 2021 года можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.