Коньяк Менар ХО AOC Гранд Шампань Премье Крю

Коньячный дом Menard — это семейное предприятие с двухвековой историей, корни которого уходят в 1815 год, когда Жан Менар уже владел значительными виноградниками в самом сердце Гранд Шампань. Сегодня семья по-прежнему управляет хозяйством, бережно храня традиции и передавая мастерство из поколения в поколение. Виноградники занимают около 80 гектаров в центре престижного региона Grande Champagne, классифицированного как Premier Cru de Cognac.
Данный релиз XO является воплощением этой истории — это символ «семейного мастерства, исключительности терруара и терпения выдержки».

Коньяк создается из винограда сорта Уни Блан, выращенного на глинисто-известняковых почвах Премье Крю. Эти меловые почвы придают спиртам исключительную тонкость, долговечность и потенциал к развитию.
Дистилляция проходит в традиционных медных шарантских аламбиках непосредственно на территории семьи Менар.
Затем спирты отправляются на длительную выдержку в бочки из лимузенского дуба. Хотя категория XO требует минимальной выдержки 10 лет, спирты для этого коньяка созревают значительно дольше, не менее 20 лет, что придает напитку исключительную сложность и благородство.

Коньяк имеет глубокий янтарный цвет с медными отблесками.
Аромат: Шелковистый и стойкий, раскрывается нотами мирабель, апельсинового конфитюра, грушевого ликера. При аэрации появляется благородный оттенок "рансьо" с тонами грецкого ореха, кофе и кожи, а также фирменная для дома Menard нотка лакрицы.
Вкус: Округлый и пряный, сменяющийся прекрасной длиной и нотами миндаля, засахаренного лимона и какао. Вкус глубокий, бархатистый, с оттенками орехов, специй и мягкого табака.
Послевкусие: Долгое, утонченное, с нотами черного перца и мускатного ореха.

Menard XO Grande Champagne 1er Cru — это коньяк для истинных гурманов, сбалансированный, глубокий и долго сохраняющийся во вкусе.
Коньяк поставляется в элегантной подарочной упаковке, что делает его идеальным подарком для ценителя.

Его лучше всего смаковать в чистом виде, при комнатной температуре, в тюльпановидном бокале, чтобы в полной мере оценить сложность букета.
Он великолепен в качестве дижестива и прекрасно сочетается с квадратиком темного шоколада.