Кальвадос Шато дю Брей "Финисьон ан Фют де Шерри Олоросо" 7-летний AOC Пэй д'Ож

Кальвадос Chateau du Breuil "Finition en Futs de Sherry Oloroso" 7-летний AOC Pays d'Auge 0.7 л — эффектный пример того, как классическая нормандская традиция встречается с винной стилистикой Хереса.

Дом Château du Breuil, расположенный в самом сердце Пеи д’Ож, работает только с сидровыми яблоками из собственных садов и производит кальвадос с двойной перегонкой и выдержкой в дубовых бочках в полном соответствии с требованиями AOC Pays d’Auge.Базовый спирт выдерживается не менее 7 лет, после чего несколько месяцев проводит в небольших бочках из французского дуба, ранее содержащих херес Oloroso, что придаёт напитку дополнительную глубину и пряно-винный оттенок.

В бокале кальвадос демонстрирует глубокий золотой цвет.
Аромат сначала раскрывается тёплой нотой запечённого яблока, затем последовательно появляются мотивы грецкого ореха, лесного ореха, чернослива, изюма и тёплых специй — мускатного ореха и чёрного перца, к которым добавляются нюансы хересной выдержки.
Во вкусе "Finition en Futs de Sherry Oloroso" округлый и гибкий, с хорошей длиной: яблоко и сухофрукты поддержаны нотами дуба, кедра и ванили, создающими ощущение мягкого, насыщенного, но элегантного послевкусия.

Такой кальвадос гармонично проявляет себя при подаче в качестве аперитива или дижестива при температуре 18–20 °C; его интересно сочетать с выдержанными сырами, терринами, утиным конфитюром, десертами с сухофруктами и тёмным шоколадом, а также использовать как благородную основу для авторских коктейлей в нормандском стиле.

Купить кальвадос Chateau du Breuil "Finition en Futs de Sherry Oloroso" 7-летний AOC Pays d'Auge 0.7 л по привлекательной цене вы можете в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru.

Этот оригинальный релиз с финишем в бочках из-под хереса Oloroso уже успел заслужить одобрение ценителей, о чём говорят отзывы покупателей: его отмечают за насыщенный фруктово-пряный характер, редкий для категории стиль и безупречный баланс между классическим кальвадосом и благородным влиянием хереса. Такой кальвадос становится удачным выбором как для личной коллекции, так и в качестве подарка любителю сложных дистиллятов.