Граппа Берта "Элизи"

Distillerie Berta — это семейный дом, основанный в 1947 году Паоло Берта в Ницца Монферрато, в самом сердце пьемонтского винодельческого региона, а сегодня компанией управляют его сыновья Джанфранко и Энрико, представляющие второе поколение семьи.
За годы работы предприятие завоевало репутацию одного из самых уважаемых производителей граппы в Италии, экспортируя свою продукцию в более чем 60 стран мира и став неотъемлемой частью культуры высоких дистиллятов.
Название «Elisi» этот напиток получил не случайно: оно созвучно с английским «elite», подчеркивая его превосходное качество и статус в иерархии продуктов компании. Важно и то, что «Elisi» является частью амбициозного проекта по восстановлению лесов на Земле: за каждую бутылку компания Berta высаживает дерево в Кении, благодаря чему процесс покупки напитка превращается в личный вклад в экологию.

Главный секрет уникальности «Elisi» кроется в мастерском купаже трёх разных грапп, полученных из выжимок знаменитых пьемонтских сортов винограда: 50% Барбера д’Асти, 25% Неббиоло и 25% Каберне Совиньон. Каждый из трёх компонентов дистиллируется раздельно в традиционных медных паровых кубах периодического действия, что позволяет извлечь из сырья самые чистые и ароматные фракции эфирных масел.
Затем спирты помещают на выдержку в небольшие бочки из французского дуба Allier, причём сроки созревания у каждого сорта разные: граппа из Барберы д’Асти выдерживается до 10 лет, из Неббиоло — до 5 лет, а из Каберне — до 2 лет.
И только спустя все эти годы мастер готовит финальный ассамбляж, после которого купаж отдыхает в бочках ещё как минимум три года, чтобы его компоненты достигли полной гармонии.

Результатом такого кропотливого труда и долгой выдержки стала граппа с глубоким янтарным цветом, в котором чувствуется богатство и зрелость.
Её сложный и многогранный аромат соткан из ярких нот какао, вишни, сушёных абрикосов и жареного миндаля, которые перемежаются с оттенками сушёных фруктов и сладких специй.
Вкус «Elisi» — шелковистый и богатый, с идеальным балансом бархатистых нот ванили и тёмного шоколада, которые создают удивительно мягкое, элегантное и долгое согревающее послевкусие.

Граппа Berta "Elisi" станет идеальным выбором в качестве дижестива, чтобы неторопливо завершить ужин в кругу близких.
Её лучше всего подавать слегка охлаждённой до 8-10°C в чистом виде, смакуя каждый глоток, и великолепно сочетать с тёмным шоколадом, выдержанными сырами, жареными орехами или чашкой крепкого кофе.

Этот изысканный напиток, облачённый в стильную подарочную упаковку, станет желанным приобретением для коллекции и безупречным презентом.