Джин Авиэйшн Американ

Aviation American Gin — это культовый крафтовый джин из Портленда, штат Орегон, впервые выпущенный в 2006 году основателями Christian Krogstad и Ryan Magarian.
Название джина отсылает к классическому коктейлю «Aviation», созданному в начале XX века. В 2016 году бренд привлек внимание канадского актера Райана Рейнольдса, который приобрел долю в компании, а в 2018 году стал её совладельцем и лицом бренда, запустив серию вирусных рекламных кампаний. В августе 2020 года британский алкогольный гигант Diageo приобрел Aviation Gin за сумму до 610 миллионов долларов, при этом Рейнольдс сохранил свою долю в бизнесе и продолжил заниматься маркетингом бренда. Сегодня Aviation считается одним из самых быстрорастущих премиальных джинов в США.

Aviation Gin производится по уникальной рецептуре, созданной первым в истории тандемом «дистиллятор — бармен».
В его состав входят семь растительных компонентов: ягоды можжевельника, французская лаванда, анис, кориандр, кардамон, индийская сарсапарилла (смилакс), а также цедра сладкого и горького апельсина.
Процесс начинается с 18-часовой мацерации ботаникалов в нейтральном зерновом спирте. Затем смесь перегоняется в специальном 400-галлонном медном перегонном кубе.
Дистиллятор отбирает только «сердце» спирта (крепостью около 142 proof), после чего разбавляет его деминерализованной водой из Каскадных гор до окончательной крепости 84 proof (42%).

В отличие от традиционных лондонских сухих джинов с доминирующим можжевельником, Aviation отличается более мягким и сбалансированным профилем, где можжевельник играет роль «басиста», а не солиста.
Джин имеет прозрачный цвет; в аромате раскрываются ноты аниса, можжевельника, лаванды, малины, лимона, апельсина и черного перца.
Вкус — округлый, сухой, с оттенками кедра, какао-бобов, лакрицы, лимонного перца, ангелики, кориандра и пряных трав.
Издание Wine Enthusiast присудило Aviation Gin 97 баллов — самую высокую оценку, когда-либо полученную джином в истории журнала.

Aviation American Gin — это идеальный выбор для тех, кто ценит современный, мягкий и сложный стиль, идеально подходящий как для употребления в чистом виде, так и для коктейлей (особенно для Мартини, Гимлета и, конечно, Aviation).
Джин получил множество наград, включая золотую медаль Tastings (94 балла) и премию World Gin Awards за лучший дизайн.
Стильный флакон в стиле ар-деко с чёрной этикеткой и серебряной крышкой делает его желанным элементом любой коллекции.