Байцзю Нюлан Шанчэннян

Байцзю Niulan Shanchenniang — это продукт известной китайской дистиллерии Niulanshan Distillery, расположенной в районе Шуньи недалеко от Пекина.
Этот бренд представляет собой успешный синтез уважения к древним рецептам и применения современных технологий, что позволило ему за короткое по меркам Китая время завоевать признание среди ценителей элитных национальных напитков.
Хотя история марки не насчитывает тысячелетий, её философия строится на бескомпромиссном контроле качества на всех этапах производства и использовании лучшего сырья.

Напиток производится по классической технологии байцзю.
В основе — купаж тщательно очищенного зернового спирта, полученного из отборного сорго и пшеницы (в пропорции 50/50), а также исправленная вода из горных источников.
Крепость составляет 42%.

Цвет напитка кристально прозрачный.
Его аромат тонкий и многослойный: в нём гармонично сочетаются ванильные оттенки, лёгкие цитрусовые нотки, акценты свежескошенной травы и характерные тона ферментированного зерна.
Вкус насыщенный, мягкий и сбалансированный, с приятной сладостью, пряными мотивами и долгим, слегка сладковатым послевкусием с травяными оттенками.

Niulan Shanchenniang — это элегантный и доступный для знакомства с категорией байцзю.
Его умеренная крепость и сбалансированный, лишённый излишней резкости профиль делают его отличным выбором как для ценителей китайской культуры, так и для тех, кто только начинает изучать мир этих напитков.

Идеальная температура подачи — 5–10 °C.
Этот байцзю прекрасно дополнит блюда традиционной китайской кухни, жареное или приготовленное на гриле мясо, а также пикантные морепродукты .