Байцзю Фэньцзю "Чуецин Цзю"

Fenjiu «Chuyeh Ching Chiew» 45% 0.75 л — легендарный китайский ликёр на основе байцзю Fenjiu, созданный ещё во времена династий Тан и Сун и сохранивший статус одного из самых узнаваемых травяных напитков Китая. Он производится на заводе Shanxi Xinghuacun Fenjiu Distillery в провинции Шаньси: Fenjiu в лёгком стиле настаивают на бамбуковых листьях и более чем десяти растительных компонентах (включая цедру, коренья и пряности), формируя сложный сбалансированный профиль.

Цвет напитка — золотистый с ярким зелёным отблеском; в аромате — мёд, карамель, свежие бамбуковые листья, цитрусовая цедра, лёгкие смолистые и пряные оттенки.
Вкус Chuyeh Ching Chiew узнаваемый: сначала — конфетная сладость и мягкий «аптечный» травяной фронт, затем проявляются ноты цитрусов, пряных трав, чуть горечи, создающей баланс, и длинное сладко-травяное послевкусие.
Этот стиль обычно описывают как «бамбуковый ликёр»: он достаточно крепкий, но пьётся мягко и обволакивающе.

Подают Chuyeh Ching Chiew при комнатной температуре или слегка охлаждённым (10–14 °C) в небольших чарках; он хорошо сочетается с пряными закусками, уткой, свининой, а также десертами с цитрусами и мёдом.
В коктейлях этот байцзю-ликёр может заменить сладкий вермут или травяной дижестив, добавляя экзотическую восточную ноту.

Купить байцзю Fenjiu «Chuyeh Ching Chiew» 45% 0.75 л по привлекательной цене можно в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на Sabonis.ru, опираясь на реальные отзывы покупателей.