Арманьяк Лафонтан "Миллезим" AOC Ба Арманьяк

Арманьяк Lafontan Millésime 1976 года — это редкий винтажный образец, созданный в самом сердце Гаскони семейным домом с более чем столетней историей.
Семья Лафонтан занималась производством арманьяка ещё до официального основания компании в 1897 году, когда Леонс Лафонтан, поначалу торговец лошадьми, зарегистрировал свою фирму и стал одним из пионеров в бутилировании арманьяка. Уже в 1904 году он создал знаменитую линейку «Veuve Lafontan & ses Enfants» в память о своей матери.
Сегодня, когда у руля компании сменилось уже четыре поколения винокуров, главой является Филипп Лаюс-Кустэ, который бережно хранит верность старинным рецептам.
Этот винтаж 1976 года, разлитый спустя более четырёх десятилетий, является подлинным свидетельством истории и коллекционной ценностью для истинного гурмана.
Напиток поставляется в эксклюзивной деревянной упаковке, что подчёркивает его исключительный и престижный статус.

Технология создания этого арманьяка, строго охраняемая и передаваемая из поколения в поколение, отличает его от многих других бренди.
В отличие от коньяка, этот спирт проходит только одну непрерывную дистилляцию, которая осуществляется в медных перегонных кубах с собственными именами — Портос, Атос и Арамис. Такой метод позволяет сохранить все богатство первичных ароматов винограда и придать напитку его характерную маслянистую текстуру.
Основой для этого миллезима послужил белый виноград 1976 года, выращенный в престижном субрегионе Ба Арманьяк на юго-западе Франции.
Мастера использовали смесь нескольких сортов лозы: Бако обеспечивает вину структуру и насыщенность, Фоль Бланш — фруктовую свежесть, Уни Блан — идеальную базу для перегонки, а ароматный Коломбар придаёт ему неповторимый стиль.

Этот винтажный арманьяк обладает глубоким, почти чёрным цветом, напоминающим дорогое дерево, с золотистыми отблесками.
Его сложный и многогранный аромат представляет собой настоящую симфонию благородных нот: после долгих лет в дубовой бочке напиток раскрывается тонами лесного ореха, апельсиновой цедры, какао и чернослива, к которым присоединяются изысканные оттенки розы, душистой вербены, старой кожи, ванили и даже корицы.
Вкус арманьяка полнотелый, мощный и округлый, с бархатистой, маслянистой текстурой. В нём доминируют элегантные ноты пряной выпечки, миндального масла, кофейных зёрен и сухофруктов.
Долгое, согревающее послевкусие окутывает нежными танинами и благородными нюансами «рансьо» и табака, оставляя после себя поистине бесконечное послевкусие.

Lafontan Millésime 1976 — это не просто арманьяк, а настоящий артефакт, идеальный выбор для ценителя, коллекционера или в качестве исключительного дижестива.
Благодаря своей выдержке, он стал более мягким, глубоким и комплексным, и его лучше всего подавать при комнатной температуре, чтобы в полной мере оценить его сложный, эволюционирующий букет.
Этот напиток будет прекрасным спутником после сытного ужина, в паре с сигарой, горьким шоколадом или чашкой заварного кофе.