Аквавит Линиа

Аквавит Linie — это не просто напиток, а живая легенда, чей характер был выкован в морских путешествиях, а история насчитывает более двух столетий.

История Linie Aquavit началась в 1805 году, когда норвежская торговая семья Lysholm отправила партию аквавита на основе картофеля в Ост-Индию, но товар не вызвал интереса и был отправлен обратно в Норвегию. Когда корабль вернулся в 1807 году, семья обнаружила, что долгое путешествие кардинально улучшило вкус напитка. С тех пор каждый аквавит Linie отправляется в четырёхмесячное морское плавание, пересекая экватор дважды, чтобы достичь своей уникальной мягкости и сбалансированности.
Производство напитка осуществляется компанией Arcus AS со штаб-квартирой в Осло, а его рецептура из северных трав и специй остаётся неизменной уже более 200 лет.

Основу напитка составляет картофельный спирт, дистиллированный в медных перегонных кубах с добавлением специальной смеси северных трав и специй, где главными компонентами являются тмин и звёздчатый анис.
Ключевой этап — выдержка в дубовых бочках из-под хереса Олоросо, которые придают напитку золотистый цвет, лёгкую сладость и ноты ванили. Спирт проводит в этих бочках 16 месяцев, из которых 12 месяцев он дозревает на складе, а затем ещё четыре месяца путешествует по морю на палубе грузового судна, где постоянное покачивание и перепады температур обеспечивают исключительную гладкость и гармоничный баланс.
Крепость напитка составляет 41.5%.

Аквавит Linie Original обладает светлым янтарным цветом.
Аромат интригует сочетанием тмина, аниса и апельсиновой цедры, которое дополняется деликатными нотками ванили.
Вкус отличается исключительной мягкостью: дуб соединяется с тмином и анисом, создавая большую сложность, а старые хересные ноты придают округлость и богатство.
Послевкусие оставляет приятное тепло и лёгкую сладость, надолго запоминаясь своей гармонией.

Подавать Linie Aquavit рекомендуется при комнатной температуре в бокале-тюльпане, что позволяет ароматам полностью раскрыться.
Его можно пить в чистом виде, начиная с лёгкой закуски и затем медленно смакуя, чтобы оценить выдержанное качество и разнообразие ароматов.
Напиток идеально сочетается с копчёным лососем, маринованной рыбой, сельдью и другими морепродуктами с мягким вкусом, а также с сырами и вяленым мясом.
Благодаря своей гладкости и тонкому вкусу он также служит отличной основой для коктейлей и может сопровождать светлое пиво.
На обороте этикетки каждой бутылки можно увидеть, когда и на каком судне напиток пересёк экватор, что делает каждый экземпляр уникальным.
Приобрести этот легендарный норвежский аквавит можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.