Петроградская наб. 8
Жуковского 10
8 (812) 409-96-98
phone
search
heart
user
cart
Вина с ароматом весны

Весну хочется чувствовать даже в бокале вина — оттенки цветов, спелые фрукты и почти парфюмированный профиль, как у любимых духов. Такие стили сразу дают ощущение лёгкости, но за этим стоит точная работа с сортом и терруаром: высокая кислотность, чистая ароматическая линия и баланс, который не уходит в сладость, а остаётся свежим и живым.

В карте вечера — шесть вин из разных стран, но особого внимания заслуживают Mar de Frades «Finca Valicas» Albariño — один из самых узнаваемых альбариньо Галисии с характерной морской нотой и устойчивой репутацией одного из эталонов региона, а также Stellenrust «The Mothership» Chenin Blanc — южноафриканская интерпретация сорта с более сложной текстурой и глубиной, показывающая, как шенен может сочетать объём и свежесть в одном бокале.

Вечер проведёт сомелье Wine&Dine — Илья Осипов.

Винная карта дегустации:
1 | Achim Maler Riesling
2 | Oymori Cove Sauvignon Blanc
3 | Stellenrust «The Mothership» Chenin Blanc
4 | Mar de Frades «Finca Valicas» Albariño
5 | Peyrassol Les Commandeurs
6 | KD Константин Дзитоев «Резерв» Пино Нуар #2023

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.


Сбор гостей в 17:00
Стоимость — 4 500₽
С нетерпением ждем в Wine&Dine!

Ближайшие мероприятия
Дегустация вин от хозяйства «Усадьба Сенетх»
08.10 Дегустация вин от хозяйства «Усадьба Сенетх» Встреча с виноделом Фархадом Нагдалиевым
Вина со старых лоз
В чём главное преимущество старых лоз перед новыми? Практически во всем. В то время как молодая лоза занята накоплением питательных веществ, развитием корневой системы и наращиванием зелени, старые лозы сосредоточены только на ягодах: с возрастом они становятся меньше, но с более плотной кожицей.
Вечер с винами дома Banfi
Несмотря на то, что тосканская винодельня Banfi относительно молодая, она уже смогла перевернуть своей философией инфраструктуру целого региона. В 1978 году хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино приобрела семья Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла. Они создали комьюнити местных виноделов и агрономов, которые стали проводить научное исследование почв. Сегодня на счету бренда множество международных наград и премий, среди которых 11 премий за «Лучшее хозяйство Италии».