Россия
Италия
Португалия
Франция
Испания
Остальной мир
Россия
Франция
Италия
Испания
Россия
Франция
Армения
Грузия
Россия
США
Шотландия
Ирландия
Япония
Несмотря на то, что тосканская винодельня Banfi относительно молодая, она уже смогла перевернуть своей философией инфраструктуру целого региона. В 1978 году хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино приобрела семья Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла. Они создали комьюнити местных виноделов и агрономов, которые стали проводить научное исследование почв. Сегодня на счету бренда множество международных наград и премий, среди которых 11 премий за «Лучшее хозяйство Италии».
На дегустации мы оценим 6 легендарных вин Banfi, среди которых особенно хотим выделить несколько: Banfi Fontanelle, которая претендует на звание белой супертосканы по своему происхождению и позиционированию, а также Banfi Cum Laude — в бленде каберне совиньон, мерло, санджовезе и сира— 4 основных красных сорта Banfi.
Вина представит бренд-амбассадор Banfi — Игор Марини.
Аперитив | Banfi «Tener» Sauvignon Chardonnay Brut
1 | Banfi La Pettegola Vermentino
2 | Banfi Fontanelle
3 | Banfi Stilnovo Governo all'Uso Toscano
4 | Banfi Brunello di Montalcino
5 | Banfi Cum Laude
Вина подаются с сетом закусок:
— Лосось с лаймовой пеной и икрой щуки
— Тартар из тунца с клубникой на рисовом чипсе
— Оливе Аскалано
— Кростини из поленты со страчателлой и прошутто
—Террин из кролика с пряным кремом из моркови
— Аранчини с моцареллой и тапенадой из вяленых томатов
— Пьемонтский тартар из говядины на кростини
— Пате из печени индейки на бриоши с карамелизированным луком и инжирным конфитюром
При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.
Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 500₽
С нетерпением ждём в Wine&Dine!