Виски зерновой Крутояр Гречишный

Виски «Крутояр Гречишный» — это уникальный российский зерновой виски, который стал первым в России и одним из немногих в мире напитков, созданных на основе гречихи.

Проект был анонсирован в апреле 2024 года компанией LADOGA, а уже 23 апреля 2025 года состоялся первый розлив новинки под одноимённым брендом «Крутояр».
Дистиллят для него производится в Ставропольском крае на собственной винокурне «Крутояр», оснащённой современным оборудованием полного цикла — от перегонных колонн до классических кубов и большим парком выдержанных бочек.
Название «Крутояр» выбрано не случайно: оно несёт в себе множество символических значений — «крутизна», «крутой берег», «возвышенность», что в сочетании с брутальным дизайном бутылки в золотисто-жёлтых и зелёных оттенках подчёркивает исконно русский, дерзкий характер напитка.
Компания инвестировала более 1,5 миллиарда рублей в развитие производства, а первый тираж составил 100 000 бутылок.

В основе этого виски лежит высококачественное местное сырьё — гречиха, выращенная на юге России, в Ставропольском крае, где благоприятный климат и богатые минералами почвы придают зерну особую сладость и аромат.
Технология производства, разработанная командой винокурни, включает дистилляцию в современных аппаратах с последующей обязательной выдержкой в чанах методом интенсификации в течение не менее шести месяцев. Такой подход позволяет дистилляту обрести гладкий, сбалансированный характер, сохранив при этом уникальный узнаваемый профиль исходного сырья.
Итогом кропотливой работы стал напиток, который, как отмечают создатели, отражает характер России: его сила и мощь сочетаются с мягкостью и душевностью.

Виски обладает благородным золотистым цветом и медленно стекающими «ножками», указывающими на его глубину и маслянистую текстуру.
В его аромате переплетаются ванильные, медовые и цветочные ноты с узнаваемым профилем гречки, из которого постепенно раскрываются оттенки пряности дуба и нежных специй.
Вкус виски характеризуется как элегантный, сбалансированный, с нюансами злаков, ванили, фруктов и лёгким шлейфом дуба, специй и пряностей.
Мягкий, согревающий характер виски завершается тёплым и приятным послевкусием.

Виски «Крутояр Гречишный» рекомендуется подавать при температуре 18–20°C, и он станет отличным выбором как для употребления в чистом виде или со льдом, так и для создания коктейлей, где его необычный вкус раскроется особенно ярко.
Он идеально сочетается с любыми мясными блюдами, особенно со стейками из говядины, свиными рёбрышками, бужениной, копчёностями и дичью, хорошо дополняя их лёгкими ягодными или медовыми соусами.

Появление этого напитка стало значимым событием для российского виски, обозначив переход от теории к практике в поисках собственной айдентики на мировом рынке.