Виски зерновой Фо Роузез "Сингл Баррел" Кентукки Стрейт Бурбон

Four Roses Single Barrel — это флагманский бурбон из Кентукки, который считается эталоном среди single barrel виски и предлагает один из самых сложных и характерных вкусовых профилей в категории.

История бренда Four Roses восходит к 1888 году, когда Пол Джонс-младший зарегистрировал торговую марку в Кентукки.
По легенде, название связано с романтической историей: возлюбленная основателя ответила согласием на его предложение, появившись на балу с корсажем из четырёх красных роз.
Винокурня, расположенная в Лоуренсберге, была построена в 1910 году и изначально называлась Old Prentice Distillery.
В 2002 году бренд был приобретён японской компанией Kirin, которая вернула Four Roses Straight Bourbon на американский рынок после более чем 40-летнего перерыва, когда бренд был доступен только на экспортных рынках, включая Европу и Японию.
Настоящий релиз представляет собой один из десяти уникальных рецептов, которые винокурня производит, комбинируя два типа затора (mash bill) и пять штаммов дрожжей, что даёт огромный диапазон вкусовых профилей.

Стандартный Four Roses Single Barrel, как правило, создаётся по рецепту OBSV, который является визитной карточкой винокурни.
Этот рецепт использует затор с высоким содержанием ржи: 60% кукурузы, 35% ржи и 5% солодового ячменя. Именно высокая доля ржи придаёт бурбону характерную пряность и сложность.
Штамм дрожжей «V» (delicate fruit) отвечает за деликатные фруктовые ноты в букете.
Выдержка проходит в новых обожжённых бочках из американского белого дуба и длится от 7 до 10 лет.
Бурбон разливается при крепости 50% (100 proof), что позволяет сохранить всю полноту и интенсивность вкуса.
Каждая бутылка происходит из одной конкретной бочки, а на этикетке вручную указаны точное место выдержки и номер бочки, что подчёркивает уникальность каждого релиза.

Цвет бурбона — глубокий янтарный с тёплым медно-золотистым отливом и лёгким оттенком махагона по краю.
Аромат богатый и многогранный: ноты свежих фруктов, специй и какао переплетаются с оттенками кленового сиропа и умеренной древесности.
Вкус — плотный, полнотелый и удивительно округлый. Доминируют оттенки спелой сливы и вишни, которые дополняются пряностями, какао и ванилью. Высокое содержание ржи даёт о себе знать приятной пряной остротой и лёгким мятным оттенком.
Послевкусие — долгое, мягкое и деликатное, с идеальным балансом сладкого кленового сиропа, сухой древесины и специй.
Tastings присвоил этому бурбону 92 балла и золотую медаль, отметив «шёлковое, яркое, сухое, но фруктовое тело средней полноты» и «согревающее, интересное, долгое послевкусие» с нотами персикового датского пирога, минералов, апельсинового перца и яблочного чая с мятой.

Four Roses Single Barrel — это универсальный бурбон, который одинаково хорош как в чистом виде, так и в составе классических коктейлей.
Рекомендуется подавать его при комнатной температуре в чистом виде (neat) или с добавлением нескольких капель воды, чтобы раскрыть всю глубину букета.
Благодаря своей пряности и полноте он превосходно подходит для коктейлей Manhattan, Mint Julep и Paper Plane.

Этот бурбон неоднократно получал высокие награды, включая звание «Bourbon of the Year» от Whisky Magazine, а также золотые и двойные золотые медали на престижных конкурсах.
Его часто называют одним из лучших бурбонов в своей ценовой категории и эталоном того, каким должен быть односортовый американский виски.
Приобрести этот выдающийся бурбон можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.