Виски солодовый Хатозаки "Трипл Каск" Резерв

Этот релиз — плод многовековых традиций японского вискокурения, воплощённый мастером-дистиллятором в четвёртом поколении Кимио Ёнэдзавой на винокурне Kaikyō Distillery в портовом городе Акаси (префектура Хёго). Винокурня, основанная в 2017 году, базируется на историческом пивоваренном заводе Akashi Sake, где семья Йонезава производила саке с 1856 года и дистиллировала виски с 1917 года.
Название «Hatozaki» виски получил в честь старейшего каменного маяка Японии, который служит ориентиром в порту Акаси с 1620 года.

Это солодовый виски, созданный из тщательно отобранных спиртов.
Ключевая особенность — сложная тройная выдержка (Triple Cask). Сначала виски созревает в бочках из-под бурбона и хереса, а затем проходит уникальный 6-месячный финиш в бочках из-под умэсю (umeshu) — традиционного японского сливового ликёра. Эта редко используемая техника привносит в профиль виски ноты цитрусов, травяного чая и нежную сливовую сладость.
Виски выдержан минимум 4 года, разлит при крепости 46% и не подвергался холодной фильтрации, сохраняя максимум вкуса и аромата.
Напиток разлит в стильную подарочную упаковку, дизайн которой вдохновлён искусством эпохи Эдо.


Этот виски предлагает утончённый и сбалансированный вкус.

Цвет: Золотисто-медный с тонкими янтарными штрихами.
Аромат: Элегантная композиция из пряностей благородного дуба, нот чёрного чая и апельсина, а также сушёного абрикоса и лёгкой ванили.
Вкус: Мягкий, сбалансированный и округлый. В нём раскрываются оттенки груши и абрикоса, дополненные мёдом и солодовыми нюансами. Во вкусе также ощущаются нежные ноты специй, сухофруктов и лёгкая маслянистость.
Послевкусие: Долгое и мягкое, с тонкими ванильными нюансами и лёгкой дымной сладостью.

Hatozaki "Triple Cask" Reserve — это идеальный выбор как для знакомства с утончённым миром японского виски, так и для искушённых ценителей.
Его рекомендуют употреблять в чистом виде, с добавлением льда или в составе классических коктейлей, например, Highball (с содовой и льдом), который особенно популярен в Японии и позволяет в полной мере оценить его свежесть.
Это виски станет жемчужиной любой коллекции и великолепным подарком.