Виски солодовый Блекаддер "Смокин Айла" 11-летний (о.Айла)

Виски Blackadder "Smoking Islay" 11-летний Cask SI2024-02 — это лимитированный релиз легендарного независимого боттлера, чья философия заключается в том, чтобы передать характер виски в его самом сыром, нефильтрованном виде.
Компания Blackadder International была основана в 1995 году Робином Тучеком, который одним из первых в индустрии отказался от холодной фильтрации и искусственных красителей. Его принцип — разливать виски максимально приближённым к его состоянию в бочке, сохраняя все природные масла, эфиры и даже мельчайшие древесные частицы, которые и формируют уникальную, маслянистую текстуру и полноту вкуса.
Серия «Smoking Islay», впервые представленная в 2002 году, стала эталоном «дымного» стиля острова Айла, а этот релиз, носящий имя «The Spirit of Legend», продолжает славную традицию, предлагая мощный, необузданный характер знаменитого региона.

Этот 11-летний виски, разлитый в марте 2024 года, является солодовым виски, созданным из наиболее торфяных дистиллятов с двух засекреченных винокурен Айлы.
Точный состав, как и водится у Blackadder, держится в строжайшем секрете, давая простор для дегустационных догадок, хотя большинство экспертов склоняются к мнению, что в основе купажа лежат мощные спирты с винокурен Caol Ila или Laphroaig.
Главная изюминка этого релиза — розлив при натуральной бочковой крепости 58.9% (Cask Strength) из единственного бочонка под номером SI2024-02.
Всего было выпущено 696 пронумерованных бутылок, что делает его желанным объектом для любого коллекционера.
Как и все виски Blackadder, этот образец не подвергался холодной фильтрации, поэтому в бутылке может присутствовать натуральный осадок — признак аутентичности и максимальной сохранности вкуса.

Внешний вид этого виски описывают как цвет «мутного компота из сухофруктов» — мутноватый, золотисто-соломенный оттенок с маслянистыми разводами на стенках бокала.
Аромат — это настоящий взрыв в торфяном болоте: густые волны дыма от прибрежного костра, жжёного торфа и дымного бекона переплетаются с морскими нотками йода, солёных водорослей и сырой кожей. По мере аэрации в этом «интригующем» и «плотном» букете раскрываются неожиданные сладкие полутона: копчёная сливовая пастила, тлеющие древесные угли, пропитанные ягодным джемом, и даже оттенок лимонного крема. Вкус обладает маслянистой, тяжёлой текстурой. Он мощный и дымный, с доминирующими нотами копчёного бекона, пережжённой древесины и солоновато-перечных акцентов, которые идеально сбалансированы сладковатыми нюансами чёрнослива, сушёной вишни и лёгким оттенком мёда.
Долгое, согревающее послевкусие окутывает пеплом, сажей и углями, оставляя на языке устойчивые отголоски копчёной рыбы и жжёной резины, которые, тем не менее, не перегружают, а лишь подчёркивают дикий, необузданный характер этого «зверя» с Айлы.

Blackadder Smoking Islay 11-летний Cask SI2024-02 — это выбор для настоящих ценителей торфяных монстров, тех, кто ищет в бокале не дипломатию, а конфронтацию сил.
Это идеальный дижестив, который лучше всего раскрывается в чистом виде, позволяя оценить всю сложность и первозданную мощь дыма, йода и земли.
Благодаря своей яркой индивидуальности, он станет отличным спутником для ароматной сигары, выдержанных сыров или копчёных мясных деликатесов, где его дымный характер раскроется в полной мере.
Рекомендуется подавать при комнатной температуре (18-20°C).


Виски поставляется в элегантной подарочной упаковке, что подчёркивает его эксклюзивный статус и делает его безупречным подарком.