Виски односолодовый Зе Слипинг Каск "Каол Айла" 18-летний

Винокурня Caol Ila, расположенная на острове Айла, является одной из самых известных и продуктивных дистиллерий Шотландии.
Она была основана в 1846 году и с тех пор славится своим элегантным, дымным стилем, который отличается от более тяжелых и "медицинских" торфяных виски соседей по острову.
The Sleeping Cask — это независимый боттлер, который отбирает уникальные бочки для розлива, и данный 18-летний релиз является прекрасным примером их работы, предлагая виски, прошедший длительную выдержку в дубовой бочке и обладающий характерной для Caol Ila сложностью.

Этот односолодовый виски был дистиллирован на винокурне Caol Ila и выдерживался в течение 18 лет в дубовой бочке.
Данный релиз от The Sleeping Cask разлит при натуральной бочковой крепости 57%. Такой подход, а также отсутствие холодной фильтрации, позволяет сохранить максимум вкуса и аромата, делая виски более насыщенным и текстурным.
Всего было выпущено 276 бутылок этого эксклюзивного издания, что подчеркивает его коллекционную ценность.

Аромат характеризуется как необычный и сложный: торф здесь приобретает почти цветочные, химические ноты, напоминающие белые цветы, ароматное оливковое масло, нежную ваниль, лимон и бергамот. Также присутствуют оттенки белых фруктов.
Во вкусе виски раскрывается более темной стороной: он становится маслянистым, более торфяным и пепельным, с нотами цитрусов (лимона, кедра), соли и перца, а также солоноватой лакрицы.
Послевкусие длительное, маслянистое, с сохранением торфяных и цитрусовых нот.

The Sleeping Cask «Caol Ila» 18-летний — это прекрасный образец выдержанного виски с острова Айла, который предлагает более утонченный и комплексный опыт по сравнению с более молодыми выражениями винокурни.
Его бочковая крепость и лимитированный тираж делают этот релиз желанным приобретением для коллекционеров и ценителей.
Благодаря своей структуре и насыщенности, он лучше всего раскрывается в чистом виде, позволяя оценить всю глубину его вкуса.
Элегантная деревянная упаковка подчеркивает его статус.
Купить этот виски можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.