Виски односолодовый Тобермори 12-летний (о.Малл)

История Tobermory — это история возрождения. Винокурня, основанная в 1798 году на живописном острове Малл (Внутренние Гебриды), является единственной на острове и одной из старейших в Шотландии. За свою долгую жизнь она пережила несколько периодов закрытия, последний из которых длился с 2017 по 2019 год.
Возвращение винокурни ознаменовалось выпуском новой флагманской 12-летней выдержки, которая пришла на смену прежнему 10-летнему выражению.
Этот релиз стал символом обновления и вдохновлён яркими красками гавани Тобермори, а его дизайн был разработан в сотрудничестве с первой художницей-резидентом дистиллерии Кэтрин Росс.

Виски Tobermory 12-летний создаётся из некопчёного ячменя (unpeated), что отличает его от торфяного «соседа» по винокурне — Ledaig.
Напиток выдерживается исключительно в бочках из американского белого дуба (ex-bourbon casks), которые дарят ему мягкую фруктовую сладость и ноты ванили.
Виски разливается при крепости 46.3% без холодной фильтрации, что позволяет сохранить его насыщенный, естественный вкус и маслянистую текстуру.

Tobermory 12-летний получил высочайшие оценки от критиков, включая 93 балла от Falstaff и 93 балла от VinePair. Его вкус — это идеальный баланс между сладостью, фруктами и лёгкой пряностью.

Цвет: Золотисто-медовый.
Аромат: Мягкий и сладкий, с доминирующими тонами ванили, мёда, апельсиновой цедры и цветов жимолости. В нём также раскрываются оттенки персика, абрикоса, яблока и ананаса. Чувствуется лёгкий морской акцент, напоминающий о родине виски.
Вкус: Округлый, маслянистый и удивительно гладкий. Во вкусе доминируют ноты карамели, ванильного крема и засахаренного имбиря, которые сменяются спелыми косточковыми фруктами (персик, абрикос) и цитрусами. Древесные ноты и оттенки белого перца добавляют приятную пикантность.
Послевкусие: Средней длины, согревающее, с оттенками цитрусов, дуба и солода.

Tobermory 12-летний — это элегантный, сбалансированный и очень питкий односолодовый виски, который отлично подойдёт как для знакомства с миром шотландского виски, так и для искушённых ценителей, ищущих лёгкий, но сложный фруктово-пряный профиль.
Виски поставляется в стильной подарочной упаковке, что делает его прекрасным выбором для подарка.
Рекомендуется подавать в чистом виде, с небольшим количеством воды или со льдом.