Виски односолодовый Скейпгрейс "Анзем"

Бренд Scapegrace был основан в 2012 году в Новой Зеландии тремя партнёрами — Дэниелом Маклафлином, его зятем Марком Нилом и Ричардом Бурком, которых объединила общая страсть к джину, а со временем и к созданию виски.
Их общая мечта воплотилась в жизнь в живописном регионе Центральный Отаго, на южном острове Новой Зеландии. Винокурня расположилась на отметке 45-й параллели, ровно посередине между экватором и Южным полюсом, в окружении величественных гор и сверкающих вод озера Данстон, на высоте 80 метров над уровнем моря.
Выбор этой локации был обусловлен уникальным климатом, где экстремально высокие и низкие температуры создают идеальные условия для интенсивного созревания виски.
Вода для производства поступает из реки Клута, которая берёт начало из ледниковых стоков Южных Альп, что гарантирует её кристальную чистоту и насыщенность минералами.

Виски Scapegrace Anthem — это односолодовый виски нового света, который стал частью основной линейки и идеальным представлением новозеландского терруара на мировой арене.
Его главная отличительная черта — использование местного сырья и уникальных методов копчения. Для производства используется новозеландский солод сорта Laureate, который коптят не торфом, как в Шотландии, а дымом от сжигания древесины новозеландской миртовой Манука. Благодаря этому дистиллят приобретает неповторимые оттенки с нотами эвкалипта, ментола и влажной лесной земли.
Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба, где в экстремальном континентальном климате за три года виски обретает насыщенный янтарный оттенок, сложную структуру и хорошо интегрированные дубильные вещества.
Процесс бутилирования также подчёркивает философию минимального вмешательства: виски не подвергается холодной фильтрации и не подкрашивается карамелью, сохраняя свою первозданную чистоту.

Золотисто-янтарный цвет этого виски сразу же настраивает на богатый и глубокий вкус.
Ароматический букет раскрывается щедрыми нотами жареных грецких орехов, пряных лесных орехов и карамелизированных яблок, которые переплетаются с оттенками сушёных трав, сладкого яблочного сидра и тонким, деликатным шлейфом дыма и копчёного бекона. Специи, такие как чёрный перец, и едва уловимая горчинка тёмного шоколада придают букету дополнительную сложность.
Вкус виски — это идеальный баланс между фруктовой сладостью и утончённой дымностью. Маслянистая, почти медово-сладкая текстура плавно окутывает язык, даря ноты сушёных спелых фруктов, ячменного печенья и солода.
Добавление воды помогает раскрыть более лёгкие оттенки яблока, а также нюансы овсяного печенья, ириски и крепкого чёрного чая.
Послевкусие — долгое и согревающее, с устойчивыми древесными и дымными акцентами, которое гармонично завершает дегустацию и надолго оставляет о себе приятное воспоминание.

За своё выдающееся качество виски Scapegrace Anthem был удостоен золотой медали в номинации «Новозеландский малый серийный односолодовый виски» на престижном конкурсе World Whiskies Awards в 2026 году.
Это универсальный напиток, который прекрасно подходит как для неторопливого вечера в чистом виде со льдом, так и в качестве статусного подарка.
Он великолепно сочетается с копчёным мясом, уткой-гриль, выдержанными сырами и десертами из тёмного шоколада.