Виски односолодовый Эм энд Эйч (Милк энд Хани) "Элементс" Питед

Виски Milk & Honey "Elements" Peated — это современное и элегантное израильское выражение из престижной серии Elements, которая наглядно демонстрирует, как выбор бочек может кардинально изменить вкусовой профиль.
Бренд Milk & Honey Distillery был основан в 2012 году в Тель-Авиве и стал первой винокурней односолодового виски в Израиле. При создании дистиллерии основатели опирались на фундаментальные шотландские традиции вискикурения, пригласив в качестве консультанта легендарного мастера-дистиллятора доктора Джима Свана, известного как «Эйнштейн виски». Однако уникальный средиземноморский климат Тель-Авива с его жарой и влажностью потребовал инновационного подхода, который команда M&H успешно реализовала благодаря своему энтузиазму и изобретательности.
Виски разливается при крепости 46%, не подвергается холодной фильтрации, имеет натуральный цвет и кошерный сертификат Star-K, что делает его соответствующим самым строгим стандартам качества.

Секрет неповторимого характера этого виски кроется в искусном купажировании двух потоков дистиллятов, каждый из которых созревает в собственном климате.
Первая часть проводит время в бочках из-под сильно торфяного виски с острова Айла, впитывая в себя дымные, землистые и солёные ноты Атлантики.
Вторая часть, выдержанная в бочках из-под бурбона, формирует мягкую, сладковатую основу с характерными для дома M&H нотами ванили и мёда.
Затем мастер-блендер соединяет эти две составляющие, добиваясь идеального баланса.
Готовый виски обретает свою гармонию благодаря долгой выдержке под палящим солнцем Тель-Авива, которое значительно ускоряет процессы созревания, делая спирты визуально и вкусоароматически более зрелыми, чем их фактический возраст.

Внешний вид виски — это чистое, прозрачное золото, которое уже намекает на его чистоту и ясность вкуса.
Аромат этого виски — это свежая, приятная симфония, в которой ведущую партию исполняет дымная, землистая нота, напоминающая торфяной костёр на берегу океана. Этот дым элегантно обрамляется щедрыми акцентами ванили и выдержанного дуба, а финальный аккорд приправлен пикантной цедрой лимона. По мере того как виски дышит в бокале, в букете также раскрываются ноты мёда, свежескошенного сена и взбитых овсяных хлопьев с морской солью.
Вкус этого виски — это образец изящной деликатности, где он встречает дегустатора приятной ванильной сладостью, которая мгновенно сменяется аккуратным, неагрессивным прикосновением торфа.
Благодаря гладкой, маслянистой текстуре, во вкусе раскрываются пикантные ноты имбирного печенья, спелого жёлтого яблока, лёгкая цитрусовая горчинка и едва уловимая терпкость грушевой кожуры, которая добавляет вишнёвую нотку.
Долгое, согревающее послевкусие, в котором торф покрывает нёбо, а лёгкие оттенки дуба, лимона и молотого кардамона, чёрного перца остаются на языке, завершает этот запоминающийся дегустационный опыт.

Виски Milk & Honey "Elements" Peated в подарочной упаковке — это отличный выбор как для знакомства с миром торфяных виски, так и для ценителей, ищущих новые, необычные вкусы.
Виски завоевал признание экспертов, получив 92 балла от Whisky Advocate и золотую медаль на San Francisco World Spirits Competition, а также был удостоен награды от Forbes.
Лучше всего он раскрывается в чистом виде при комнатной температуре, позволяя в полной мере оценить всю глубину его дымного и фруктового букета.
Этот виски станет безупречным презентом для ценителя, а также отлично сочетается с копчёным мясом, выдержанными сырами и тёмным шоколадом.