Виски односолодовый Далмор "Трио" (Хайленд)

Виски The Dalmore Trio — это одна из жемчужин престижной коллекции «Ensemble Collection» от легендарного шотландского дома Далмор.
Этот релиз, выпущенный в 2020 году, представляет собой смелый эксперимент по созданию идеальной гармонии трёх разных типов выдержки.

Винокурня The Dalmore была основана в 1839 году на северном берегу залива Кромарти, в самом сердце шотландского Хайленда. Уже почти два века её имя является синонимом качества и роскоши, а виски Dalmore неизменно входят в число самых дорогих и желанных в мире.
Название «Trio» (трио) говорит само за себя: этот виски, в отличие от многих других, не ограничивается двойной выдержкой, а задействует для созревания три вида редких дубовых бочек, что и дарит ему его уникальный, многогранный характер.

Технология создания The Dalmore Trio — это сложный, многоступенчатый процесс, который отражён в его названии.
Путешествие спирта начинается в американских бочках из белого дуба из-под бурбона, где он обретает свою мягкую, ванильно-медовую основу.
Затем дистиллят разделяют на три части и отправляют на финишную выдержку в три разных типа бочек: первые — это те же бочки из-под бурбона первого наполнения, которые придают виски изысканную фруктовую свежесть; вторые — редкие портвейновые пипы десятилетней выдержки, привносящие в букет насыщенные тона тёмных ягод; и третьи — ещё более редкие хересные бочки Matusalem, которые использовались для выдержки знаменитого 30-летнего вина. Финальный, самый важный этап — когда эти три части вновь соединяются вместе, достигая полной гармонии вкусов.

Виски The Dalmore Trio обладает привлекательным цветом «кровавый апельсин» — насыщенным медным оттенком с красноватыми бликами.
Его аромат — это настоящий взрыв свежести: он соткан из ярких нот малинового пирога, цукатов из севильских апельсинов и вишен морелло, которые были искупаны в густой карамели.
Вкус этого виски — это каскад сладости и фруктов: доминируют ноты сливы-дамаск, мёда манука и молочного кофе, которые сменяются оттенками тёмных ягод, тушёных слив и лёгкой сладостью кремового ячменя.
Долгое, согревающее послевкусие окутывает тонами лакрицы, ванили и гвоздики, оставляя приятное ощущение нежной карамели.

The Dalmore Trio — это не просто виски, а коллекционное издание, сочетающее в себе высокое искусство купажирования и современный взгляд на королевскую эстетику.
Он поставляется в элегантной подарочной упаковке, которая подчеркивает его эксклюзивный статус.
Этот виски станет идеальным выбором для ценителей, коллекционеров и в качестве статусного подарка.