Виски односолодовый Буннахавэн "Круач-Вона" (о.Айла)

Виски Bunnahabhain "Cruach-Mhona" — это редкий односолодовый виски с острова Айла, который предлагает уникальный взгляд на стиль винокурни, традиционно известной своими не торфяными дистиллятами.
Название "Cruach-Mhona" в переводе с шотландского гэльского означает "торфяной стог" и отдает дань уважения многовековой традиции ручной добычи и сушки торфа на острове.
Этот релиз, изначально выпущенный как эксклюзив для магазинов беспошлинной торговли (Travel Retail Exclusive), представляет собой одно из первых и самых ярких дымных выражений в портфолио Bunnahabhain.

В основе этого виски лежит сильно торфяной солод, который резко контрастирует с привычным мягким, недымным стилем Bunnahabhain.
Для создания сложного и сбалансированного профиля мастера винокурни используют комбинацию двух типов бочек: выдержка проходит в бочках из-под бурбона, которые привносят ноты ванили и мягкости, и в бочках из-под хереса, добавляющих богатство и глубину сухофруктов.
Виски разливается при крепости 50% без добавления искусственных красителей и без холодной фильтрации, что позволяет сохранить его естественный цвет и насыщенную текстуру.

Дегустационная палитра Cruach-Mhona раскрывается многогранным и сбалансированным характером.
Аромат встречает хрустящим, живым сладким торфом с травянистыми нотками сена, сухого дыма и жжёной травы. За этим следуют оттенки копчёной пикши, морского бриза, сладкого древесного дыма, тёплой кожи, лакрицы и сосновой смолы.
Вкус начинается лёгкой солодовой сладостью, которая углубляется яркими всплесками орехов, фруктов, белого перца, торфяных водорослей и морской соли. Текстура виски маслянистая и шелковистая, а алкоголь мастерски интегрирован, не создавая резкости.
Послевкусие, средней длины, оставляет после себя сухую дымность, оттенки морских водорослей, пряностей и сладковато-солёный шлейф.

Bunnahabhain "Cruach-Mhona" — это идеальный выбор для тех, кто хочет открыть для себя дымную сторону Айлы, но при этом ценит в виски утончённость и баланс.
В отличие от многих агрессивно торфяных соседей, этот виски предлагает изысканное сочетание дыма, сладости и морских нот, где дым не доминирует, а изящно вплетается в общую гармонию.
Он станет прекрасным дижестивом, а также отлично сочетается с морепродуктами, особенно с лангустинами и гребешками.
Подарочная туба подчёркивает его эксклюзивный статус.
Купить этот выдающийся образец островного вискикурения можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.