Вино Винодельня Ведерниковъ Резерв Красностоп Золотовский Корнесобственный ЗГУ Долина Дона

Винодельня «Ведерниковъ», расположенная в Ростовской области в долине Дона, является одним из пионеров возрождения исконно русских сортов винограда.
Красностоп Золотовский – старинный и уникальный российский автохтон, который винодельня культивирует на своих корнесобственных (не привитых) лозах, что большая редкость и позволяет максимально передать чистоту терруара.
Резервная версия этого вина урожая 2020 года представляет собой вершину мастерства хозяйства, выпущенную ограниченным тиражом и предназначенную для демонстрации исключительного потенциала донского автохтона.

Вино создано из 100% винограда сорта Красностоп Золотовский, выращенного на собственных корнесобственных виноградниках винодельни в долине Дона. Именно корнесобственная культура позволяет лозам глубже проникать в почву и полнее отражать уникальный терруар региона.
Урожай 2020 года, собранный вручную, прошёл тщательную винификацию с длительной мацерацией для бережного извлечения цвета и танинов. Затем вино выдерживалось не менее 20 месяцев во французских дубовых бочках, что придало ему исключительную структуру и сложность.

Вино обладает непроницаемым рубиново-красным цветом.
Его комплексный, сложный аромат раскрывается разнообразной гаммой: оттенки вишневого джема, ежевики, чернослива и кожи переплетаются с деликатными нюансами лакрицы, ванили, мяты, табачного листа и даже легкими тонами копченостей.
Вкус — полнотелый, округлый и объемный, с благородными, хорошо интегрированными танинами и длительным, насыщенным послевкусием, в котором доминируют джемовые тона черной смородины и ежевики.
Вино обладает отличным потенциалом к хранению.

Винодельня Ведерниковъ Резерв Красностоп Золотовский Корнесобственный 2020 — это эталонное красное сухое вино, блестяще демонстрирующее величие и уникальность российского автохтонного сорта.
Его мощный, структурированный и элегантный характер требует вдумчивой дегустации.

Оно станет идеальным сопровождением для изысканных блюд из красного мяса, дичи, зрелых сыров и, конечно, станет жемчужиной любой коллекции.
Для полного раскрытия рекомендуется декантировать вино за час до подачи.
Подавать при температуре 16–18 °С.

Купить этот выдающийся образец можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.