Вино Усадьба Родное Гнездо "4 Элемента" Каберне Фран Розе (Севастополь)

Усадьба «Родное Гнездо» — это семейный проект Владимира и Елены Комоловых, которые в 2019 году переехали в Крым из Москвы, чтобы воплотить мечту о собственном виноделии. Хозяйство расположено в селе Родное Терновского муниципального округа, в 25–30 минутах от центра Севастополя.

В 2022 году здесь было заложено 9 гектаров виноградников, на которых высажены как международные сорта, так и редкие для региона (Вердехо, Альбариньо). Сегодня усадьба представляет собой цельный энотуристический проект: виноградник, видовой ресторан и домики для гостей. Гости приезжают сюда за атмосферой: неспешные беседы за бокалом, домашние сыры и закаты над лозами.

Виноградники расположены в окрестностях Севастополя, на плато у Чёрного моря. Уникальный терруар — близость моря, горный рельеф и известняковые почвы — дарят вину яркую кислотность, минеральность и тонкий ароматический профиль. Усадьба «Родное Гнездо» — первый и единственный в Севастополе террасируемый виноградник с перепадами высот более 100 метров.

Виноград собран вручную.
Отбор сусла самотека 40%. Брожение в стали на низких температурах (12-14 градусов). Выдержка 40% в стали 3 месяца и 60% в бочках (дубовые — Франция, Венгрия и акация — Португалия). Выдержка 3 месяца в бутылке

Дегустационные характеристики:
Цвет: высокая прозрачность, слабовыраженный лососевый цвет.
Аромат: средней интенсивности аромат с нотами полевых цветов, клубники и молочными тонами
Вкус: сбалансированное вино, кислотность и алкоголь не доминируют

Гастрономические сочетания:
Благодаря своей свежести, кислотности и универсальности, это вино — идеальный партнёр для широкого круга блюд:
Салаты и закуски
Рыба и птица
Мясное ассорти и холодные закуски из мяса
Горячие закуски
Сыры

Температура подачи: 12–14°C.