Вино Тенута ди Триноро "Палацци" IGT Тоскана

Винодельня Tenuta di Trinoro — это дерзкий проект Андреа Франкетти, римского аристократа и винного негоцианта, который в 1992 году решил бросить вызов тосканскому виноделию. Очарованный великими винами Правого берега Бордо, он нашёл идеальное, защищённое горами место на юге Тосканы, в Валь-д'Орча, с почвами, напоминающими Сент-Эмильон.
"Palazzi" занимает особое место в иерархии хозяйства: это моносортовое выражение Мерло с лучших старых лоз, которое сам Франкетти называет одним из величайших образцов итальянского Мерло.
Винтаж 2014 года считается исключительно удачным, несмотря на сложные погодные условия, и получил высочайшие оценки критиков: 95 баллов Falstaff и 92 балла Robert Parker.

Виноград для этого вина (100% Мерло) выращивается на высоте 450-600 метров над уровнем моря на двух разных участках — глинистом и песчаном, что позволило создать сложный и многогранный купаж. Возраст лоз составлял 21-24 года, плотность посадки — 10 000 лоз на гектар, а урожайность была намеренно низкой — всего 25 гл/га. Сбор урожая прошёл с 29 сентября по 7 октября.
Ферментация длилась 13 дней в стальных чанах, после чего вино выдерживалось 8 месяцев в новых бочках из французского дуба и затем ещё 11 месяцев в цементных чанах для гармонизации.
Общий тираж этого винтажа составил всего около 2 200 бутылок, что делает его коллекционной редкостью.

Цвет: Блестящий, интенсивный рубиновый с лёгким фиолетовым отливом.
Аромат: Изысканный и сложный. Доминируют тона спелых чёрных ягод (ежевика, черника), дополненные оттенками вишни, граната, фиалки, кедра, какао, шоколада, табака и мяты.
Вкус: Полнотелый, структурированный и глубокий, бархатистый и зрелый, с богатством спелых ягод и тонкой, но плотной танинной сеткой. Танин — шелковистый, отлично сбалансированный живой кислотностью.
Послевкусие — исключительно долгое и глубокое, с минеральными и пряными нюансами.

Tenuta di Trinoro "Palazzi" 2014 — это одно из великих вин Тосканы, демонстрирующее, на что способен Мерло в руках гения.
Это вино для вдумчивой дегустации, обладающее огромным потенциалом хранения.

Оно станет идеальным сопровождением для изысканных блюд из красного мяса, дичи, трюфелей и выдержанных сыров.
Перед подачей (при температуре 18-20 °C) настоятельно рекомендуется длительная декантация.