Вино Шато Минюти "М" AOC Кот де Прованс

Château Minuty «M» — это эталонное розовое вино из Прованса, которое с 1936 года является символом французского средиземноморского стиля и неизменно украшает столы от Сен-Тропе до Лазурного Берега.

Château Minuty — одно из самых титулованных хозяйств региона Кот де Прованс, расположенное в коммуне Гассен. Поместье было построено во времена Наполеона III, а в 1936 году его приобрёл Габриэль Фарне, задавшийся целью вернуть замку былое величие.
В 1955 году хозяйство вошло в элитный круг из 23 Crus Classés среди вин Кот-де-Прованс. Сегодня братья Жан-Этьен и Франсуа Маттон с гордостью продолжают наследие, привнося в поместье современный дух.
Кюве «M» — это визитная карточка хозяйства, ставшая синонимом провансальского розе на мировой арене.

Вино создано из купажа трёх сортов винограда, традиционных для Прованса: Гренаш (60%), Сенсо (25%) и Сира (15%).
Виноград выращивается с использованием интегрированных методов производства, без гербицидов и пестицидов.
Château Minuty — одно из последних хозяйств в регионе, где весь урожай собирается исключительно вручную, чтобы гарантировать идеальное качество ягод при поступлении на винодельню.

После бережного прессования ферментация проходит при низкой температуре, а яблочно-молочное брожение не проводится, что позволяет сохранить яркий, фруктовый характер вина и его освежающую кислотность.

Вино обладает бледным, светящимся розовым цветом с нежными отблесками лепестков розы.
Аромат свежий и многогранный: ноты дикой клубники, малины, цедры грейпфрута и белых цветов переплетаются с оттенками спелого персика и дыни.
Вкус живой и гладкий, с лёгкой текстурой и сочным фруктовым характером, переходящими в чистое, освежающее послевкусие.
Вино получило высокие оценки критиков: 93 балла от Натали Маклин и 88 баллов от Tannico.

Подавать вино рекомендуется хорошо охлаждённым, при температуре 8–10 °C.
Оно идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с летними салатами, средиземноморскими тапас, суши, морепродуктами и рыбой на гриле.
Château Minuty «M» 2025 — это освежающее, элегантное и гастрономичное розе, которое достойно представляет классический стиль Прованса и станет отличным выбором как для повседневного наслаждения, так и для особого случая.
Приобрести это вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.