Вино Ронко Маргерита Риболла Джала DOC Фриули-Венеция-Джулия

Ronco Margherita Ribolla Gialla DOC Friuli Venezia-Giulia 2023 — это белое сухое вино из региона Фриули-Венеция-Джулия (Италия), производимое винодельней Ronco Margherita.
Оно изготовлено из автохтонного сорта винограда Риболла Джалла и отличается свежим, элегантным стилем с яркой кислотностью и солоноватыми минеральными нотами.

Винодельня Ronco Margherita была основана в 2009 году опытным виноделом Алессандро Беллио. Хозяйство расположено в коммуне Пинцано-аль-Тальяменто на северо-востоке Италии и специализируется на производстве вин из местных автохтонных сортов, таких как Риболла Джалла, Фриулано, Скьоппеттино и Таззаленге.
Винодельня придерживается философии минимального вмешательства и уважения к терруару, что позволяет создавать вина с ярко выраженным региональным характером.

Для производства этого вина используется 100% виноград Риболла Джалла, выращенный в регионе Фриули-Венеция-Джулия.
Урожай собирается вручную в середине сентября — начале октября после тщательной проверки степени зрелости на разных участках.
Виноград проходит легкую криомацерацию (холодное настаивание) в течение короткого периода, затем мягко прессуется.
Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в тех же емкостях около 5 месяцев.
Перед поступлением в продажу вино дополнительно отдыхает в бутылках.

Вино обладает бледно-соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.
Аромат элегантный и интенсивный, цветочно-фруктовый: раскрываются ноты цветов акации, желтого персика и айвы.
Вкус сухой, свежий, с хорошей кислотностью и солоноватыми минеральными нотами, обладает приятной питкостью и освежающим характером.

Подавать это вино рекомендуется в качестве аперитива или к легким блюдам.
Оно идеально подходит к рыбным блюдам (запеченная рыба, рыбные супы), супам и овощным пюре со сливками, морепродуктам и закускам с креветками, а также к тартару из тунца и лосося, гравлаксу.
Температура подачи — 8–10°C.
Это вино станет отличным выбором для ценителей свежих, минеральных белых вин и прекрасным дополнением к столу.