Вино Раевское "Ренессанс" Блауфранкиш ЗГУ Кубань Новороссийск

Винодельня «Раевское» начала свой путь в 2007 году, когда были заложены первые виноградники. Основным поставщиком саженцев выступил австрийский питомник Tschida. За три года на площади 142 га было высажено 10 красных и 9 белых сортов винограда. Среди них — как классические европейские сорта, так и редкие для России разновидности, с которыми велась постоянная исследовательская работа.
Виноградники расположены на южных склонах холмов со стороны Анапской бухты Чёрного моря, у станицы Натухаевская (Краснодарский край). Южная экспозиция обеспечивает оптимальный режим освещённости, а свежий бриз со стороны бухты поддерживает необходимую разницу дневных и ночных температур.
В 2020 году винодельня «Мысхако» приобрела хозяйство «Раевское». С 2021 года главным виноделом Винодельни «Раевское» является Алексей Сидоренко.

Линейка RENAISSANCE представляет собой олицетворение терруара в сортовом исполнении. Философия линейки — спелые, свежие фрукты, короткая мацерация, низкие температуры спиртового брожения, нежная экстракция, умеренная выдержка в дубе. Каждое вино линейки RENAISSANCE — это ограниченная партия, один купаж.

Сбор урожая осуществляется вручную.
Короткая мацерация и низкие температуры брожения позволяют сохранить свежесть и фруктовую чистоту.
Нежная экстракция и умеренная выдержка в дубе придают вину структуру и лёгкие пряные нюансы, не перегружая его.

Дегустационные характеристики
Цвет: Блестящий рубиновый с пурпурными отблесками.
Аромат: Выразительный, наполненный тонами вишни, черешни, чёрной смородины, ежевики и фиалки, дополненными лёгкими минеральными и перечными нюансами.
Вкус: Гармоничный, насыщенный, отлично структурированный и сбалансированный. Отличается приятной освежающей кислотностью, элегантными бархатистыми танинами. В послевкусии — фруктовые и пряные ноты.

Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается: с мясными закусками, рагу из оленины и пернатой дичью, с жареным мясом и мясом и овощами на гриле. С полутвердыми и выдержанными сырами.

Температура подачи: 16–18 °C.

«Раевское» Ренессанс Блауфранкиш 2023 — яркое сортовое вино, созданное из австрийского клона Блауфранкиша, выращенного на южных склонах холмов у Чёрного моря. Короткая мацерация, нежная экстракция и умеренная выдержка в дубе позволяют раскрыть свежий фруктовый профиль, элегантные танины и пряную ноту, характерную для этого сорта. Вино входит в линейку Renaissance, которая зарекомендовала себя как один из примеров качественного российского виноделия.